朋友前段时间送了一筐土豆，正赶上闹洪水，也算救了急，那段时间用土豆做了挺多的菜，小猪本来挺爱吃土豆的，架不住我三天两头都是土豆，一天小猪忍不住了，对我说：“妈妈，你看我流的汗是不是都是淀粉？”我忍不住笑，这孩子看来是长大了，也会幽默了。

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主料：土豆、胡萝卜

调味料：盐、胡椒粉、面粉、鸡蛋

做法：

    1、胡萝卜擦成丝。

    2、土豆煮熟，加鸡蛋和水打成泥。

    3、胡萝卜和土豆泥加调味料和成面团。

    4、锅中放油，小火煎至两面金黄即可。

温馨提示：

    1、一定要用小火煎，土豆泥容易散，一而煎至焦黄时再翻动，用铲子整个托住翻动。

    2、胡萝卜最好用工具擦丝，切的丝会硬，不易熟。

    3、面粉不宜放太多，能让面糊不散即可，多了破坏口感。