我们家小猪有一个阶段很喜欢吃米线，但据介绍这东西并不是那么健康的，也不知道是所有的米线还是某些米线。既然是不好的东西少吃就行了，没有必要排斥。我的健康原则，不要单一的吃某一种东西，只要不挑食，应该就不会影响健康。

    话说某天在一个连锁的小吃店，偶尔瞥到了制作过程，原来所谓的加盟连锁，其实产品都是成品，只需打开包装，在锅里煮好就行了。原来开店这么简单，还以为很有技术含量呢。于是在超市看到米线后就买回家自己DIY。

    这样一锅米线，在米线店三人吃可能要40元左右，而自己做不到20元，还是很省钱的。呵呵。。那天小猪吃完后说，一般吧，味道还是缺东西，我说有可能是汤多了。结果后来收拾厨房时发现少放了一袋调料，小猪的嘴还真是挺刁的。。。。

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主料：米线

辅料：包心贡丸、肥牛、肥羊、脆饺、油菜、豆腐皮

调味料：肉汤和调味包

做法： 

    1、豆腐皮切丝，油菜洗净，贡丸切片。

    2、骨头汤或肉汤中放入米线中火煮，注意用筷子轻轻翻动，别糊底。

    3、米线煮开后加入辅料，同时加入调味包，青菜最后放。

    4、煮好后关火盖盖儿焖1分钟。

温馨提示：

    辅料可以随意选择你喜欢的，如：虾丸、蘑菇、木耳、腊肠等。也可放海鲜，就成了海鲜米线。