每年秋天的时候，我妈都会腌些咸鱼然后晒干儿，有各种鱼，鲅鱼、胖头鱼、海鲫鱼。。。晒好后一袋袋装好，感觉她每年这方面也花不少钱，但他们家自己根本吃不多少，大多都送了人，亲戚朋友加我们姐妹，昨天跟妹妹通电话，她还说妈上她们家又捎了些干鱼。听她一说，我就觉得想家了，于是翻出冰箱里的咸鲅鱼，烧了一个萝卜。灰太狼吃了一口萝卜，说：“咦，还挺好吃的哈。”，切，他根本不知道我心里在想什么，我做的是家的味道。

    这个星期天回家，看爸妈去。。。。。

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主料：咸鲅鱼、萝卜

调味料：盐、糖、花椒、大料、干辣椒、葱、姜、蒜

做法：

    1、萝卜洗净切成小方块。

    2、咸鲅鱼用凉水泡10分钟。

    3、鲅鱼泡好后洗净剁成小块。

    4、锅中放底油，放入花椒大料干红椒炒一下，然后加入葱姜炒香。

    5、加入鲅鱼简单翻炒一下，然后添水煮。

    6、煮开后加少许盐和糖，同时扔几瓣蒜，然后倒入萝卜块，煮至汤收汁变白萝卜熟即可。

温馨提示：

    可以多添水，没过材料，多煮一会儿，会更入味。