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羊肉卷烩粉条

(2010-03-11 18:16:40)
标签:

羊肉卷烩粉条

美食

分类: 美食

羊肉卷烩粉条

     老范有时候在外面高兴了,下班回家一进门就喜欢喊一句:“老婆,我回来了。”,有一天,小猪正在看喜羊羊与灰太狼的动画片,听到老范进门喊这一嗓子后,笑着对我说:“妈妈,你听爸爸的声音象不象灰太狼?”,仔细一想果然挺象的,再以后,我和小猪就直接称呼老范为灰太狼了。

     最近我们家灰太狼胃病犯了,医生不让乱吃东西,只能吃些流食,所以我们家餐桌最近少了不少的气氛。饭菜有人吃才会有味道,一家人要互相配合才和谐。羊肉卷烩粉条

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主料:羊肉、地瓜粉条

炒羊肉辅料:青椒、圆葱、孜然粉

炒粉条调味料:盐、鸡精、大葱、姜、蒜、胡椒粉、老抽

做法:

羊肉卷烩粉条

    1、羊肉卷自然化冻。

    2、粉条煮熟。

    3、锅中放底油象正常炒菜一样加调味料将粉条炒出味道盛出装盘。

    4、锅中放底油加入圆葱和辣椒丁炒熟。

    5、放入羊肉卷快速翻炒,同时加孜然粉和胡椒粉及盐和鸡精,倒少许老抽,羊肉炒变色后即可。

    6、将炒好的羊肉卷直接倒在盘中的粉条上面。

温馨提示:

    1、羊肉中加点孜然粉可以去膻。

    2、羊肉不要炒时间长了,变色了即可,容易变老。羊肉卷很容易熟的。

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