某日早晨，我和小猪可能是同时睁开的眼睛，只听小猪在喊：“妈妈，晚了。”我一下坐起来，妈呀，天都亮了，可真是晚了。一般早晨都是老范起得早，他起来后在屋里走来走去的就把我们弄醒了，这天也不知道咋的了，他一点动静也没有，结果没有理由的就起晚了。

    小猪第一时间冲到了卫生间，我脸都没洗只洗了把手冲向了厨房。十分钟后，小猪洗漱完毕，我把早餐给她装好（一般晚了的时候她都带到学校吃早餐），目送她进了电梯，我关上门，冲老范得意的一撇嘴：“瞧咱这速度，你不服行吗？！”

    今天要介绍给大家的就是我很得意的这款简易牛肉汉堡，有朋友问我早上一般都给孩子做什么的时候，我都喜欢推荐这一款，觉得孩子喜欢吃，做起来也比较快。当然，要想有速度，最好前一天就将各种材料准备好。

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    材料：牛肉馅、圆葱、鸡蛋、面包糠、汉堡面包、西生菜、黄油、色拉酱

    调味料：精盐、胡椒粉、糖

    操作步骤：

    1、准备好各种材料（可前一天晚上准备好）。圆葱切成小粒，西生菜切成粗丝（西生菜必须先用先切）。

    2、牛肉馅中倒入圆葱粒、鸡蛋、调味料和少许面包糠，然后拌匀。

    3、将拌好的材料用手拍成圆饼两面粘上面包糠。

    4、锅中放几小块黄油小火融化（没有黄油用普通油也可），将牛肉饼用小火两面煎成金黄色即可。

    5、汉堡面包从中间切开，两面抹上色拉酱。

    6、摆一层西生菜后，放上牛肉饼，上面再摆一层西生菜。当然也可以根据自己的喜好放一个煎鸡蛋或西红柿片等。两面一夹就可以吃了。

    温馨提示：

        1、牛肉也可以用块而不剁成馅，用刀背两面分别切成十字花刀，不要切透，用盐、蛋清、一点点淀粉和胡椒粉淹渍一下，然后煎熟就可以。和牛肉饼相比稍有些硬，但更有牛肉味儿。

        2、馅料中的面包糠放一点点就可以。