住在海边儿的人一般都喜欢生吃海鲜，生腌蟹、生腌虾、生腌贝。。。，再配上一杯酒，那真是天堂。但是生吃海鲜有一些禁忌，肠道免疫功能差的人不能吃，不能和水果同吃，不能喝啤酒，吃完一小时内最好不要喝冷饮、不要游泳。。。当然，最重要的是生吃的东西一定要新鲜。

    今天上一道生呛青虾。青虾、草虾、对虾。。。其实都可以腌着吃。

材料：青虾

辅料：葱、姜、蒜、青红椒

调味料：精盐、鸡精、糖、生抽、料酒、陈醋、花椒粉、白胡椒

做法：

温馨提示：

    1、生腌虾的时候注意不要用水腌，可以多加生抽、料酒和少许陈醋。

    2、生腌的虾个头最好选小一些的，大虾注意腌制的时间要长一些。

    3、如果是对虾注意把虾背剪开去虾线。