家里领导喜欢养鱼，记得刚搬到新家就弄回一生态缸养了大大小小，花花绿绿一堆鱼儿，每天看鱼儿的时间比看我多，我站在缸前就跟个透明人一样，心里那个委屈呀，无法言说咯，没办法，谁让他这么喜欢养鱼呢，就好像我爱养花一样，所以得支持，前几天，我在网上看到一个大的生态缸，很漂亮，家里领导这么爱鱼，就给他折腾了回来，在家里忙活了大半天，终于把那庞大的东西给安置好，还别说，比以前那小缸漂亮多了，缸折腾回来了，领导就忙着放沙养水，前期工作做到位，就等着周末去鱼市挑鱼啦!

忙完那些活儿，到吃饭点了，忙来忙去累得要命，也不知冰箱里还有什么吃的，凑和着弄一顿吧，打开冰箱，瞧见一块冬瓜，好像是昨天买回来的，这顿就吃冬瓜将就吧。

以前吃冬瓜一般是用来顿排骨，今天换个花样做，来个香辣的，味道嘛挺好，主要是做起来简单，方便。

原料：冬瓜

配料：干红辣椒 花椒 姜 葱 蒜 酱油 醋 盐 味精

做法：冬瓜去皮切成薄片，姜 葱 蒜切末，然后把冬瓜放到开水里熟后捞出，沥干水分。

把沥干水分的冬瓜装在盘里，加入姜 葱 蒜 酱油 醋 盐 味精，然后炒锅中倒入油，烧至七分热时，放入干辣椒、干花椒，炸香将红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用。

香辣冬瓜的特点：麻辣飘香,瓜嫩爽滑、入味。