今年的夏天比往年要来得早，才六月初的天气就好像三伏天一样热，天气一热嘛，就没什么食欲，前几天给老父亲打电话时说到北京比重庆要热得多，胃口不太好，想吃以前他做的“饭糟殃”老父亲在电话里说明个儿就给我快递一些做饭糟殃的萝卜干过来，让我自已做来吃

这饭糟殃是重庆的一道山村小菜，其意思是：菜好吃了，就想一直不停的吃下起，越吃越多，于是饭就糟殃了，我着实觉得这名字起得可爱又贴切，这样超级下饭菜，确实会让饭糟殃。

原料：干萝卜干  细香芹 肉末  青椒

做法：把萝卜干与香芹各切成末，尽量切得细一些，肉末用淀粉拌匀。

青椒从中间切两半，挖去籽，然后用水焯熟摆在盘里待用（在焯的时候，水里放点盐入味)

锅里放油烧热后，先把肉末下锅翻炒至变色，然后把切好的萝卜干和香芹抹倒进去一起翻炒，加入适量的盐与味精调味，炒熟后盛在焯过水的青椒盅里就可以了（青椒做成盅的样子主要是使菜更漂亮，增加视觉上的享受，青椒又含维生素，有利身体健康）

这道菜做法非常简单，吃起来特下饭，里面的萝卜干是重庆人常做的一种咸菜，很有嚼头，加上肉末炒出来就更香了。

老父亲常教育我说：“生活可以平淡，但不可以没有味道”平淡的生活炒上一盘饭糟殃，吃起来还真的有一股浓浓的家乡味啊！