今天周末，一大早起床收拾好房间，打扫完卫生就拉上老公逛菜场，一进菜场大门就看到一筐小河虾在叫卖，虾很新鲜，活蹦乱跳，跟老公俩都特爱吃虾，于是买了两斤屁颠屁颠的跑回家做那道想念了很久的香酥小河虾。

原料：小河虾

配料：姜 葱 蒜  盐 味精 淀粉

做法：先把小虾洗净晾干水份，然后把姜 葱 蒜切末备用

      把晾干水份的虾用料酒 盐 鸡精 淀粉拌匀入味十分钟左右

      平底锅放油烧热到七成热的时候倒入小虾，待虾全部变成红色时把火转为小火慢慢的酥

      等虾差不多酥透的时候倒入姜 蒜翻炒入味然后出锅装盘就可以啦

这道菜做法很简单，但味道却非常的不错，据说虾含钙量高，吃了有补钙的功能哦