农历三月三，我家很民俗的早餐：地菜花煮鸡蛋+菜粑

 

今年的三月三，恰好和清明节同一天。随同丈夫返乡上清明。

地菜花是亲手在田梗上采摘的，鸡蛋是土鸡蛋老家带回来的，菜粑也是老家亲友们特意为我们准备的。

 

三月三，地菜花煮鸡蛋，你今天吃了吗？(2010-04-16 14:25:44)

 

农历三月三，地米菜煮鸡蛋，是湖北家喻户晓的民间风俗

 

地菜也叫荠菜，4—6月是荠菜的花期，绿杆上面星星点点地开满了白色的小花。

春食荠菜赛仙丹，农历三月三，采摘地菜花煮鸡蛋，

按民间的说法是“春食荠菜赛仙丹”，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水，

老话说道：“中午吃了腰板好，下午吃了腿不软。”

 

 

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湖北民间农历三月三最应景的节气小吃---菜粑!

 

“三月三，吃菜粑”是鄂东地区流行了千余年的风俗。

 

“三月三，逛庙会，吃菜粑”在鄂东地区称得上是继春节之后又一大喜庆的节日。自唐宋以来，每年三月三黄梅民间都要在四祖寺、五祖寺举办盛大庙会。走在田间地头，房前屋后，到处都飘散着浓郁的菜粑香。民间说法，三月三吃菜粑，防病去灾，一年到头不长疥疮。乡民们做的菜粑，除了自家食用外，还用来供祖师、送僧侣、赠亲友，乡情浓厚有加。

 

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这笼三月三的新菜粑，和去年的一样香。

 

三月三的菜粑是用芥菜和粘米(糙米)制成的。春季长成的芥菜叶又肥又大墨绿油亮，将菜叶摘取后细切精碎；将本地产的早粘米，淘净后，磨粉炒熟，将熟米粉与碎菜叶混和搓揉形成米粉团，中间包上或荤或素各色各样的馅料后，捏合成扁圆的形状，上笼蒸熟，就是三月三最应景的节气小吃---菜粑。

 

 

 

 

春天里，花开了……

【春日回乡记01】　春天里，花开了。。。

 

这个季节，最美的花。。。

 

油菜花怒放中。。。

这片油菜花地，花杆子有人高，把我家小朋友乐疯了，钻到花丛中跟我们捉迷藏。。。

 

这种花认识吗？？


 

呵呵，猜对了没？是萝卜花。。。

 

这花我不认识，上山的路上，一路相伴。。。




山上的松树。。。

 

返乡的头天，有雨，担心着山路泥泞；次日上山做清明的时候，太阳出来了。。。

透过树丛，看看蓝天，禁不住深吸一口气。在城市里抬天望天的时候，不多。

 

 

萌动。。。

 

途中随处可见。。。

 

呵呵，什么花，吃到肚子里的那种。。。

 

某个村头，老树一棵。。。
 

蓝色的小花，星星点点。。。

这个，呵呵，不认识。。。

 

路边桥头小菜地里的花。。。

 

映山红，最遗憾的是没能亲手采到这花。去往五祖寺的沿途比较多，今年没往那边去。。。

地面上匍匐着不知名的碎碎花。。。

 

春色撩人。春日里，是该多回乡走走的。

 

图片拍摄于2011清明节期间　于湖北黄梅。　

 

 

 

 

 

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