元宵节过后，吴女士和家人乘坐南航包机到巴厘岛旅行。然而在广州白云机场的一顿价值204元的饭让这次旅行有些尴尬。因为这顿饭只有两碗面条和一小杯果汁。机场方面的解释是，这家餐厅是机场五星级餐厅，市场经济下值这个价格。（据2月20日《长江日报》）

两碗面条、一小杯果汁价值204元，如此价格不由得让人好奇，里边到底有怎样的成分让面条和果汁如此 “值钱”？事实上，机场方面并未给出一个令人信服的说法，只凭一句“吴女士吃饭的餐厅是机场五星级餐厅，市场经济下值这个价格”来做了回应。

公众对此事件的质疑，不仅仅是因为对吴女士遭遇同情，更在于窥求“天价餐饮”背后隐藏的某种商业奥秘。其实，机场、车站、旅游景点等物价高早已是“风景这边独好”。而渔利者给出的理由也多停留在“租金较高”、“服务优质”等表层原因上。

笔者认为，“天价餐饮”的本质是自我垄断。之所以两碗面条、一小杯果汁会如此价高，正是由于机场内部的商业垄断，缺少商家“百家争鸣”。打个比方，购物时人们常说“货比三家”。如果同一件商品在三个乃至多个商店均有销售，那么其价格很有可能存在不同程度的差异；如果“仅此一家，别无他店”，此商品的价格往往由商家“自我判案”、“一锤定音”。因为缺乏足够的商业竞争和冲击，可供消费者自主对比与选择的机会少，于是出现了“两碗面条、一小杯果汁价值204元的‘天价餐饮’”。

至于机场方面，说“吴女士吃饭的餐厅是机场五星级餐厅，这就是市场经济，我愿意卖，你愿意买”一说，晓理者一看便知纯属低级借口。首先，“机场五星级餐厅”是由谁认定的？该餐厅是否达到 “机场五星级餐厅”的标准？如果达到，吴女士套餐中承诺的中国茶和水果为何根本就没有出现过？其次，“我愿意卖，你愿意买”就是市场经济吗？市场经济存在竞争性和开放性等一般性特征。正如上文所讲，没有了足够的竞争和开放，“我愿意卖，你愿意买”就是对市场经济的歪曲理解，只是某些机构个人的一厢情愿，自欺欺人罢了。机场方面对“天价餐饮”的解释不过是对舆论的敷衍。

笔者认为，想要避免“天价餐饮”的闹剧再演，最重要的是国家决策机构要通过立法破除垄断，建立机场、车站等场所餐饮价格约束规定；其次，地方执法部门也有责任加大监督执法力度，畅通举报、监督途径，将机场、车站等场所餐饮价格稳定在健康水平，除此之外，广大旅客也应量体裁衣，养成理性消费的习惯。