苑广阔

    安徽萧县一个农民外出打工时学会了“收死猪”，遂回乡“创业”，半年多收购、加工病死猪肉达20余吨，制成捆蹄、香肠等食品流向皖苏豫鲁4省9个市县市场。荒唐的是，在警方侦破这起特大加工销售病死猪肉案之前，地方的食品安全监管部门无一察觉，并将病死猪肉问题归结于“职能重叠、部门打架”，表示“等今年底机构改革了就好了”。（《人民日报》8月30日）
    这个农民的“创业史”在多达8个政府部门的眼皮底下持续了8个月之久，而到底有多少消费者吃进了用病死猪肉制成的肉类产品，现在显然已经无法统计。为何那么多个部门“摁”不住一个病死猪？
    根据我国现行的食品安全管理体制，畜牧检疫、商务、质检、工商、卫生、食品药品监督、城管7个部门，直接负责生猪从养殖到屠宰、加工、流通、销售、消费各个环节的监管，还有食品安全办公室负责指导督促。按理说，有如此多的政府职能部门参与其中，所构筑起来的监管网络应该是疏而不漏的，甚至说只要其中一个部门能够尽职尽责，那么“病死猪”上市的意图都不会轻易得逞。
    所谓“职能重叠，部门打架”，说到底不还是谁都应该管，但是最终却谁都不想管不愿管吗？如果这样的消极工作态度和被动执法理念得不到根本的改变，那么再完善的机构改革，也无能为力，于事无补，百姓的食品安全，仍旧是个遥不可及的梦。