傅万夫

    近日，媒体报道称国家马拉松队为饮食安全开辟养鸡场，队领导、教练亲自上阵喂鸡。马拉松队还长途跋涉，前往海拔3700米以上的彝族老乡家购买牦牛肉。此前，国家体操队为征战奥运，也禁止队员在外就餐。天津柔道队用训练基地的仓库自己养了20多头猪。（2月23日新华网）
    想当年，德国乒乓球新星，据说被公认为波尔接班人的奥恰洛夫不就说是因为在中国乒乓球公开赛期间吃了某些东西，导致尿样中含有违禁成分克伦特罗（瘦肉精的一种）而被德国乒协禁赛的吗？本来国内的食品安全缺乏可信度，各种违禁成分防不胜防，加上奥运会还是一件大事，万一在嘴上出事了，谁都承担不起这个责任。如此有备无患，也算是一种无奈的自救之举吧。
    纵然很同情运动员们自己养猪养鸡，但听到这个消息还是感到很痛心。为了运动员们的健康，他们可以自己养鸡养猪，可是普通民众怎么办？不是每家每户都有资格或者能力自己养鸡养猪种菜的，更多的人还得通过市场流通来采购食品。所以，我们只能看着食品安全问题一再的出现，看到相关部门疲于应付的治理，听着那些反复强调的陈词滥调，咽下那些危害健康的各种有害食品……
    我不敢预测国家马拉松队会在吃了自己养的鸡后会取得什么样的成绩，但我觉得，他们已经用了一种看似无奈实际很决绝的态度，将我国食品安全问题上升到了一个崭新的高度。在我国食品安全问题的马拉松管理中，他们已经取得令人信服的成绩。因为，在普通民众的呼声已经无法唤起食品安全日益麻木的神经时，颇受重视的运动员们来这么一出，没准会让那些不屑民意的管理部门有所警醒，毕竟他们敢不在乎民意的力度，却不敢忽视奥运会这等随后可能掉了乌纱帽的大事。这种警醒也许会给如今的食品安全管理带来一些新的改变或者期望。