在众多的上海菜里面，很喜欢家常的味道例如熏鱼、煮干丝、素鸡、腌笃鲜等，鱼当然是爱吃了。在上海菜里面有一道就是雅片鱼头。自打第一次尝过之后，但凡去吃沪菜，此道成为必点，已经上瘾戒不掉了。 一开始并不懂什么是雅片鱼头，以为只是鱼头的一种做法而已，原来是一种鱼头的叫法，这就是孤陋寡闻出的洋相啊。

    这是我们当地少有的鱼，学名称牙鲆，又叫比目鱼。正是因为其肉味鲜美，入口滑嫩，只要吃过一次就会想第二次，而它的名字又是鸦片的谐音，所以渐渐的很多人都忘记了它的真名，只知道它叫鸦片鱼（此鱼很少见到鱼身，主要食其头部），它的眼睛很独特，所以只要见过的也同样会过目不忘，一只长在右边一只长在头顶。

    雅片鱼头的肉质鲜美嫩滑，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，鱼骨柔软入味，用红剁椒来蒸，那个鲜美啊，之后上的菜几乎可以忽略掉，推荐程度为五颗星！

    这回改喝酸梅汁，不晓得沪上的酸梅汁和老北京的制作工艺有什么不同，反正口味相差很远，乌梅味很重，不大酸也不够甜，色泽也深了许多。还是中意九龙斋的。

    上海酸辣汤，里面有些香菇、笋丝、豆腐条、蛋丝等，里面放了香醋，喝一口，酸辣劲慢慢渗透全身，微微发汗，和辣椒那种热气火燎是不同的，温顺不失犀利，外柔内刚。


    杭椒炒牛柳，这种被称为杭椒的小青椒，实际上清脆不辣，和滑嫩的牛柳一起炒，味浓偏甜，竟也挺出彩的。不争气的想要碗白饭，最后还是忍住了，多吃青椒身体好啊。

    香干马兰头，马兰头这种菜的味道是我们吃不惯的，有点苦涩味。我们还是要了一盘，这样口味才会统一，如果来个盐水菜心，也挺煞风景的。我承认，ISO没调好拍糊了，就像我不戴眼镜时看到的景象。下次到上海，一定要品尝不睡了哥哥亲手炮制的香干马兰头，他是砖家呵呵。

    饭后，去旁边吃个冰，这家台湾风味是我的最爱，各式冰沙和鲜果冻乳酪很不错，当然也涨价不少，冰品要比点菜吃饭性价比高。环境很宽敞，适合聊天。

    再次推荐综合冰，因为喜欢吃豆豆，下次还是要多拉几个人来，把雪花冰也点上，饱吃一顿冰！红豆绿豆包裹炼乳冰沙，下面有菠萝、黑珍珠、芋圆，巨大的分量，吃到你全身冰冻还没能吃完。不愧是海量的猪，全程充当主力歼灭之后，之前一顿饭的饱腻全部化成水，去该去的地方，神清气爽。

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