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寻味稻香

(2009-06-19 16:17:05)
标签:

小肥猪

稻香

烧鸡

多宝鱼

鲜百合

墨鱼仔

粉丝煲

白云路

美食

杂谈

分类: 走走看看吃吃

                稻香集团旗下的稻香酒家是小肥猪的心头好之一,今天约了朋友去位于

            白云路8号公馆二楼的稻香分店用餐。白云路这家分店门面不错,很高雅的感觉,

                   这里有粤菜、火锅、点心等,出品服务都令人相当满意。

 

           寻味稻香

 

                 海皇冬瓜盅, 服务员娴熟地帮客人将原个冬瓜切开,然后分到每个

             碗里,途中小肥猪有拍照的要求,他们也一一配合,真是一切以客人为先!

 

           寻味稻香

 

                分好的冬瓜盅,冬瓜在最下面,再看看其它的配料吧,有虾仁、叉烧粒、

                    瘦肉粒、烧鸭皮、蘑菇、瓜粒,还有夜香花。这样炖出来的汤

                       清而不寡,鲜而不浊,适合所有人的口味,很不错!

          

           寻味稻香

 

                    墨鱼仔酱爆青豆角,上碟的豆角还是一条条码得很整齐的。

                    青豆角本身是较硬身的,这个炒得透而不淋,吃下去很爽, 

 

           寻味稻香

 

                   稻香烧鸡,鸡皮烧得油亮香脆,肉质也不会“削”,吃烧鸡可以

              配上它特制的豉油甜酱汁来吊味,真的好正啊,嘴巴要慢慢一口一口地享受。

          

           寻味稻香

 

                       清蒸多宝鱼,有一段时间没吃多宝鱼了,呵呵。

 

           寻味稻香

 

                 现在酒楼卖的多宝鱼绝大多数是人工饲养,这种鱼没有很特别的味道,

              只不过是肉质嫩滑,鱼鳍比较好吃,样子也有点气派,所以仍旧受人们欢迎。

 

           寻味稻香

 

                  鲜果沙律卷,脆脆的外皮,咬下去没有一丝肥腻,里面的蜜桃

                  和酱配得太好了, 沾些沙律酱更美味,非常清爽的一款点心,

                   小肥猪不顾仪态干掉3件了,实在是太好味啦。。。推荐!!

 

           寻味稻香

 

                    蟹子粉丝煲,做这种干煸粉丝也是有技巧的,有的做得不是太干

                     就是太咸,而稻香的粉丝煲,粉丝入口不会很干,咸淡刚好。

 

           寻味稻香

 

                   甜品是莲子百合红豆沙,也不知为什么碗碗糖水都是沾出碗边的,

               搞得不是很好看。这个糖水你可以吃到百合是采用鲜百合,因为干的百合

              会发酸,鲜百合就没有这个问题,而且更鲜甜,普通的糖水也做得有心思。

                酒家还有许多不错的菜式和优惠的套餐,有时间,小肥猪要逐一品尝。

                      明天又要和大雄去HK吃大餐,游船河啦,好期待哦。。

                        等小肥猪回来再向大家做报告吧,周末愉快!!

 

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