【香辣全翅】

材料：全翅3只

腌料：生抽1汤匙，料酒2茶匙，盐1/2茶匙，八角2个，香叶2片，桂皮1小段，孜然粒2茶匙，辣椒粉1汤匙，辣椒干2根

辅料：蜂蜜适量，水少许

温度：200度  35~40分钟

做法：

1、鸡翅洗净擦干，可以用牙签在肉上扎些小眼，这样更入味；

2、鸡翅放入碗中，加入所有腌料，抓匀，腌制2个小时以上或过夜；

3、取出鸡翅，放入烤盘；

4、烤箱预热200度，烤35~40分钟，中途用蜂蜜水刷几次。

【燕子有话说】

1、鸡翅上扎几个小眼，腌制最好冰箱冷藏过夜，这样更入味。

2、烤箱温度和时间自行调整，自己感觉鸡翅上色深点好看也好吃。

3、不喜欢吃辣的，腌料中可以省略辣椒粉和辣椒干，个人觉得不是很辣，可以接受。