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关于燕子
January,出生在冬天一月的女子,然而在我这里永远都充满着温暖的阳光 
一位大大咧咧、女汉子型的燕子
爱美食,爱摄影,爱旅游,一直都梦想着吃遍玩遍世界各地
自从有了烤箱,便由此踏上烘培之路,烘培摄影菜鸟,边学边做,一直在学习的路上。。。
勿忘初心,勇敢追梦。。。。。。



博文
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美食

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面食

手工制作

分类: 米面、炒饭


这个春节,这个冬天,面对突如其来的疫情,一切的计划都被打乱,此时宅家里是最幸福的。
响应国家号召:不探亲、不访友、不串门、不聚餐。。。只能在微信上相互祝福,偶尔出门买点东西,路上都是如此的平静,超市里的人寥寥无几,冷清似乎成了无人超市的感觉。
希望这一切赶紧过去,回到风平浪静的生活。
去年年底,闺蜜给了我一箱面粉,这个非常时期,正好派上用场,第一次做手擀面,原本想用机器来压面的,可自己懒得不想清洗那么多工具,尝试一
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美食

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家常菜

新浪美食福利派送



时隔一年,我又回归博客,想说这一年都在干什么?只因公司搬迁,而我也因此成为下岗失业人员,但我并没有感到很失落,想着是时候休息一下了。
春节前,收到@新浪美食 福利派送的新年大礼包(雀巢美极大礼包和美国阿拉斯加海鲜)真的感到极其幸福,那种被大家还记着的感觉真好。
其实我并不太会做饭做菜做烘焙,当然摄影也是如此,总是停留在原来的水平,可没有努力又何来进步呢?为了记录自己的生活点滴,是时候努力勤快一下了,今后应该多抽出点时间记录更多的美好。

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美食

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蛋糕

分类: 蛋糕、慕斯


独自一个人静静的坐着,一块蛋糕,一杯咖啡,
大概就是最享受的状态,一种恬淡的舒适,
一个人的乐趣,做自己的食谱,
带给自己一份好心情,
仅仅是一款基础蛋糕,加入巧克力豆,
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美食

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欧包

早餐

分类: 面包、披萨


红糖的功效不必多说,大家也都非常了解,
对人的身体有着很好的滋补作用,可以帮助女生暖身子,
红糖香气宜人,面包里加入红糖,
经过烘烤红糖独特的香味让我十分的喜欢,
再加入自己喜爱的果干,使得这款面包口感更加丰富,
是一款值得推荐的健康好味道的面包。


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美食

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吐司

早餐

分类: 面包、披萨


许久没有做面包了,和朋友聊起说想吃红糖红枣面包,
可总是没有赋予行动,这个春节里家人都出门了,就我留守阵地,
一个人解决吃饭真的是太方便了,想吃就吃,不想吃就不吃,
之前说好的红糖红枣面包,闲着无聊时也赶紧尝试一下吧,
红糖和红枣搭配,有补益气血、健脾和胃的作用,
满屋红糖和红枣的香味让人感觉整个身体都是暖暖的,
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美食

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家常菜

分类: 家常菜、西餐


中国的文化传统向来就是这样,过新年讨个好彩头,年年有余(鱼),
过年总会是大鱼大肉的,吃鱼不仅味美营养丰富,还有就是象征“年年有余,讨个吉利”,
巴沙鱼柳无骨无刺,特别适合小孩和老人食用,之前买的巴沙鱼柳用香煎的方式,这次用红烧的烹饪方法,不管是哪种,都是一道健康美味佳肴。


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美食

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慕斯

下午茶

甜点

分类: 蛋糕、慕斯


法式甜点精致而又浪漫,它的美貌和多层次口感深受大家的喜爱,
慵懒的午后,坐在窗旁细细品尝甜点下午茶,感觉甚是美好,
在朋友聚会的时候,简单的出一款小甜点,却有惊喜的口感,
推荐这款黑巧克力慕斯,甜而不腻,浓郁顺滑,入口即化,
一口在嘴里回味无穷,冰凉又轻盈的慕斯,才是最惬意的。


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美食

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蛋糕

下午茶

分类: 蛋糕、慕斯


喜欢巧克力的朋友真的不能错过这款巧克力戚风蛋糕,
浓郁的巧克力与柔软的蛋糕完美结合,口感香浓轻软,
这正好是6寸的配方,我用了方模做的,
取了一片做了4个6cm大小的巧克力慕斯,
也就是下一篇的巧克力慕斯,不会让大家等太久,
剩余的一部分做了面包,包裹在面包里也是很不错的选择,
一款蛋糕可以多种吃法
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美食

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家常菜

分类: 家常菜、西餐


巴沙鱼柳的肉质细腻鲜嫩,
用来香煎,煎至表面金黄酥脆,
鲜而不腥,口感柔滑,非常美味,
做法也非常简单,不需要太多的调料、繁琐的步骤,
只要在鱼柳上撒上调料轻轻按摩,用少量油煎熟就可以了。



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美食

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蛋糕

烘焙

生日蛋糕

分类: 蛋糕、慕斯


一不小心,又到了过生日的日子,记得小时候,总盼着自己过生日,一到那天总会有一大碗大排面,还有一桌好吃的菜,那时蛋糕对我们而言算是奢侈品,只有在逢年过节才会偶尔吃上那么一小块,现在条件好了,要吃蛋糕随时的事情,但自从我学烘焙开始,每当家人过生日时,我都会准备一个小蛋糕,不需要太华丽的外表,哪怕只是一个裸蛋糕,也有它独特的美与意义的存在。
过了今天,我正式的要与过去说“bye-bye”,今后的每一天做自己想做的事,心若在,梦就在,何惧从头再来!
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