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彩蝶飞舞迎盛夏——彩蝶饼干

(2015-04-20 20:09:48)
标签:

美食

january

彩糖饼干

下午茶

聚会

分类: 饼干、派挞

彩蝶飞舞迎盛夏——彩蝶饼干

 

最近我跟彩色杠上了,之前做彩色蛋糕,现在来了彩色饼干,接着会是彩色面包吗?

 

彩蝶纷飞,离盛夏还会远吗?

花儿绽放,缤纷的蝴蝶无限眷恋着优雅的花朵,

白色的大花,引来无数只彩蝶,

是不是有点蝶恋花的意境,

真让人感觉浪漫而又阳光。

 

 

彩蝶飞舞迎盛夏——彩蝶饼干

彩蝶飞舞迎盛夏——彩蝶饼干

彩蝶飞舞迎盛夏——彩蝶饼干

彩蝶飞舞迎盛夏——彩蝶饼干

彩蝶飞舞迎盛夏——彩蝶饼干

彩蝶飞舞迎盛夏——彩蝶饼干

彩蝶飞舞迎盛夏——彩蝶饼干

 

【彩蝶饼干】

材料:黄油150克,低筋面粉270克,糖粉70克,鸡蛋40克

装饰:彩糖适量

卡士温度:140度,上下火,中层,15分钟

 

做法:

1、室温软化黄油,并将其打发至颜色变浅;

2、加入糖粉,搅打均匀至糖溶解;

3、分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀,注意一定要蛋液和黄油混合均匀再加入剩余的蛋液;

4、筛入低筋面粉,用刮刀拌匀;

5、用手揉成面团,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟;

6、将面团取出,擀成厚薄均匀的面片;

7、用蝴蝶膜刻出蝴蝶形状;

8、取出彩糖;

9、蝴蝶面片表面撒上彩糖,烤箱预热140度,烤20分钟。

 

【燕子有话说】

1、蝴蝶面片上撒上彩糖后,可稍稍用手指轻压彩糖,使彩糖和面团黏牢。

彩蝶飞舞迎盛夏——彩蝶饼干

 

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