前几天看到苏苏烤了栗子鸡腿，

自己也按耐不住了，

这就是美食的诱惑，

一直说要减肥，

看来这辈子也就别指望再能瘦下来了，

烘培真的是个甜蜜的坑。。。

【芳香烤鸡腿】

原料：鸡腿2个，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，蘑菇5朵，小番茄6个，柠檬半个

腌料：老抽1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，白糖2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，香叶2片，八角2个，花椒10粒，桂皮1块，蒜2粒，姜4片，香葱4小段

调料：盐，黑胡椒粉，橄榄油，罗勒，欧芹适量

温度：200度，上下火，下层，烤50分钟

做法：

1、鸭腿洗净，沥干水分，均匀抹上适量盐，腌制20分钟；

2、取一个大碗，将腌料中所有材料放入碗中，拌均匀成料汁；

3、将鸭腿放入料汁中，盖上保鲜膜，腌制20小时，使其充分入味；

4、杂蔬准备，将胡萝卜、土豆、洋葱切成块状，蘑菇切片；

5、将杂蔬放入烤盘，均匀撒入适量盐；

6、撒入黑胡椒粉；

7、在杂蔬上淋上适量橄榄油；

8、撒入罗勒碎；

9、撒入欧芹碎；

10、将腌制好的鸭腿摆上，均匀淋上柠檬汁；

11、放上2片柠檬片；

12、在鸡腿和杂蔬上，淋上适量腌制时的料汁，烤箱预热200度，下层，烤50分钟左右。

【燕子有话说】

1、腌料的种类和用量，根据自己的口味来做适当调整。

2、烘烤的温度和时间仅供参考，根据自己烤箱进行调整。

3、如果时间充足的话，鸡腿腌制的时间尽量久些，这样更加入味。