2014年巴西世界杯即将要开赛，虽然自己不是真正球迷，但也算的上是个伪球迷吧，
记得读书的时候，也有段时间为足球痴迷过，疯狂过，快乐美好的回忆。

滴答滴答，世界杯的脚步越来越近了，全世界的狂欢活动，我怎么能什么都不做呢？
让我与足球亲密一回吧。。。


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足球堡

原料：高筋面粉150克，糖10克，盐1.5克，酵母2克，鸡蛋35克，水62克，黄油10克
夹层材料：生菜，牛肉饼，鸡蛋，西红柿，沙拉酱适量
分量：4个
温度：180度，中层，上下火，约15分钟
做法：
1、将除黄油以外的所有材料混合在一起，揉至能拉出膜，但面团不能抻得很薄，此时加入黄油继续揉；
2、揉至能拉出薄膜；
3、面团滚圆，进行基础发酵；
4、面团膨胀到原来的2倍大，用手指粘高粉插入，小洞不会回弹；
5、将面团分割成10克大小的小剂子，滚圆，松弛15分钟；
6、模具上涂上油，防粘；
7、每个模具里放入7个小剂子，进行最后发酵；
8、发酵至2倍大，表面涂上蛋液，烤箱预热180度，约15分钟（待表面上色后，可盖上锡纸）；
9、夹层材料准备。汉堡包烤好放凉后，用刀从中间切开，夹入生菜片、牛肉饼、西红柿片、煎鸡蛋，其间挤上少许沙拉酱即可。 

【燕子有话说】 
1、汉堡烤的时候，观察表面上色后，可盖上锡纸，整个过程15分钟。(当然这得根据自家的烤箱调整)
2、夹层材料可以根据自己的口味调整，或家里现有的材料。