如题，为什么会想到做麻花的呢？那是有原因的。
前几天“偷吃”了同事抽屉里的麻花，这不还没过瘾呢，就没有了，
于是，上网查方子，自己做麻花吃，
看到网上配方中有猪油和鸡蛋，
有的人不喜欢猪油味，可我并不排斥，
再加上家里还剩那么一点点猪油，正好解决掉，
刚出炉的麻花，口感特别酥香， 真是一种绝妙的享受。

椒盐小麻花

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原料：低筋面粉200克，鸡蛋2个，猪油40克，白芝麻15克，椒盐3克
做法：
1、把所有原料放入大碗中；
2、混合成面团，静置30分钟；
3、取出1/3面团，擀成薄片，整理切除边角；
4、切成0.5厘米的长条；
5、三小条组成一个；
6、左右手反方向搓成长条，此时会有纹理；
7、长条对折成麻花基本样式；
8、油锅烧至七成热，下锅炸至金黄色，沥油装盘，撒上适量椒盐即可。

【燕子有话说】
1、原料中的面粉可用普通面粉替代。
2、这款麻花口味比较淡，配方中可添加适量盐。
3、火力用中小火，千万不能用大火，否则外表貌似已熟，实际里面并没有炸透。
4、在做的过程中，面团一定要加盖保鲜膜，否则面团会干裂。