现在的孩子特别喜欢KFC、麦当劳， 每次去KFC必会点汉堡、鸡翅、鸡米花，
虽然说这些美食都是高热量的食物，对人的身体无益，但依然受孩子们的青睐，
其实偶尔吃吃，我觉得也无妨，之前做了牛肉汉堡，现在来份劲爆鸡米花，
把KFC搬回家，在家都能享受美味佳肴。。。

劲爆鸡米花

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原料：鸡胸肉，料酒，生抽，盐，胡辣粉，白胡椒粉，五香粉，鸡蛋，面粉，面包糠，番茄酱
做法：
1、材料准备，鸡蛋打散备用，将鸡胸肉洗净，切成4cm大小的块儿，加入料酒、生抽、盐、胡辣粉、白胡椒粉、五香粉拌匀，腌制30分钟；
2、鸡肉过一遍面粉；
3、再过一遍鸡蛋液；
4、最后在面包糠中滚一圈；
5、锅中倒油，油到7成热时，下入鸡米花；
6、炸出金黄色即可，再配上番茄酱美味无比。

【燕子有话说】
1、炸鸡米花时一定要用小火，否则会炸焦了。
2、鸡肉很嫩，比较容易熟，所以炸出金黄色就可以出锅了。
3、不喜欢番茄酱的朋友，直接食用也很美味。