适合下午茶甜点——蜜豆酥皮派

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january美食烘培甜点 |
分类: 甜点、点心 |
自己在家总会瞎折腾,看看冰箱里还有啥存货,
该解决就赶快解决,
飞饼一包,还有上次做面包剩下的蜜豆,
突发奇想,就来做蜜豆酥皮派吧。
原料都是现成的,只是整整形,
哎~~懒人简单做甜品。
蜜豆酥皮派
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原料:飞饼一包,蜜豆适量,蛋液适量
分量:12个
温度:170度,15分钟左右
做法:
1、飞饼从冰箱取出,室温软化,稍微擀薄,将四边修整齐。
2、切成等量的4块。
3、将蜜豆放在饼皮的中间。
4、在用另一张覆盖上来,四个边轻轻压合一下,再用叉子挨边压下。
5、再用小刀在表层划上三道口,刷上蛋液。
6、预热170度,中层,15分钟左右。
【燕子有话说】
1、最后饼皮上划三刀,这一步骤是不可省略的,以免在烘烤时因为里面太热而爆开。
2、馅料可以根据自己的喜好调整。
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