经典意式美食1——培根芝士意面

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分类: 米面、炒饭 |
意大利面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的,
在家也可以轻松做西餐呢,而且搭配随意,可以做自己喜爱的口味,
看着大家做各式各样美味的意面,自己也忍不住想吃意面了,
意面可以有很多种做法,而我今天做了款培根芝士意面,
话不多说,直接上图。
培根芝士意面
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原料:意大利面,培根,洋葱,大蒜,胡椒粉,盐,芝士碎,罗勒,芝士粉
做法:
1、材料准备,将培根切成小段,洋葱和大蒜切成碎末。
2、水煮开后,放少许盐,大火煮意面大约10分钟。
3、捞出意面备用。
4、平底锅中少许油,放入洋葱和大蒜末爆香。
5、加入培根煎熟后加少许盐和胡椒粉,盐不要太多,因为培根是咸的。
6、将意面放入平底锅中,略翻炒,加入芝士碎翻炒,带芝士起丝后即可成盘,撒上罗勒和芝士粉。
【燕子有话说】
1、水煮意面加少许盐,这样面就不会粘在一起。
2、培根是咸的,所以在翻炒时盐不要加太多。
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