榴莲是一种营养价值超高的热带著名果品，也是最有个性的一种水果，它闻着臭，

            很臭！吃着香，真香。喜欢的吃不够，讨厌的会离它老远。榴莲含有大量糖份，蛋白质

            和维生素。因其性偏热，吃多了容易导致上火，虽然美味但吃起来一定要适量，健康的

           人每天吃100克以下比较理想，同时吃几个山竹，或者用榴莲壳煮点汤水喝会有利于去火。

           咽干、舌燥等热病体质慎食，糖尿病患者最好放弃榴莲吧。

               榴莲除了生食还能用它来做些甜品，榴莲酥啊，榴莲斑戟都挺受欢迎，今天分享一款

           做法简单的清凉甜品----榴莲冻芝士。全程只需要搅拌，不需要烤箱只要冰箱。做法绝对

           的零难度，美味却丝毫不打折，尝一尝冻出来的最有个性的甜点吧！

            材料：榴莲果肉200克，奶油奶酪200克，白砂糖80克，淡奶油150克，鱼胶片10克，牛奶50克

            做法：1，鱼胶片剪开浸入牛奶中泡软。

                  2，将回室温奶酪放入料理机。

                  3-5，依次放入砂糖，淡奶油，榴莲肉。

                  6，牛奶鱼胶片坐热水里搅拌至鱼胶片充分溶化，倒入料理机。

                  7，低速搅拌一分钟，转中速搅拌到糖溶化。

                  8，蛋糕糊搅拌到细腻光滑即可。

                  9，放入模具中，抹平，轻震几下。入冰箱冷冻2小时以上。

                  提前做好冷冻一晚上再取出脱模效果更理想。吃之前回温。

                   用硅胶模具脱模比较容易，用其它可以冷冻的玻璃容器金属容器也可以的。