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挡不住的夏日冰凉诱惑----巧克力冰激凌

(2010-07-09 10:55:03)
标签:

美食

冰激凌

大勺

巧克力

冰凉

分类: 小西点,蛋挞,果酱

                        挡不住的夏日冰凉诱惑----巧克力冰激凌

               

                2010年的夏天,比世界杯还有人气的话题,毫无疑问的当属炎热!高温预警不断的出现,

 

            热啊热,哪里都热,不管你是身在南方还是最北的漠河,无一幸免的都在30多度甚至40度的高

 

            温中经受考验,几十年以至有史以来的最高温度啊,实在是不好受!不过呢,适者生存,聪明

 

            的人类当然不会被高温打垮,俺们想各种方法斗炎热,战酷暑!空调电扇防晒霜,喝水泡水洒

 

            水,冷饮当然更是必不可少滴!

 

                冰激凌虽然不能从根本上降低温度,但它冰凉爽滑的口感,会让燥热的肠胃享受一时的惬

 

            意哈!以前做过的冰激凌都是要煮蛋奶浆的,只用蛋黄,蛋白得另想出路,这一款巧克力可可

 

            口味的冰激凌方子是无蛋的,后期冷冻时是不需要搅拌的,太诱人了!从CANDEY那里看到后,

 

            立马动手!几个小时之后,俺的味蕾痛快的做了一次超爽之旅,黑巧加可可的香浓,冰冰凉凉

 

            的滑入口中,呵呵,心都为之一动啊,美!



          挡不住的夏日冰凉诱惑----巧克力冰激凌

 

 


 
                         挡不住的夏日冰凉诱惑----巧克力冰激凌





                      挡不住的夏日冰凉诱惑----巧克力冰激凌

       

         材料:A:黑巧克力130克,可可粉2大勺,牛奶3大勺。

               B:牛奶100克。

               C:细砂糖3大勺,淡奶油150克。

 

 

          做法:1,材料A放入小盆中,隔水加热,慢慢搅拌至完全溶化,离火。

 

                2,加入材料B,搅匀成巧克力可可糊放凉备用。

 

                3,材料C打至尚能流动的6分发左右的奶油糊。

 

                4,将完全凉透的巧克力糊与奶油糊混合拌匀。

 

                5,倒入密封容器里,冷冻至全硬约4小时左右。

 


                挡不住的夏日冰凉诱惑----巧克力冰激凌

              

                  这款不用搅拌的冰激凌吃之前放冷藏室一会儿,口感会更好,挖几个球再撒

 

              上点开心果吧,冰凉又香甜啊,这份诱惑你抵挡住了么?

 

 

 

          挡不住的夏日冰凉诱惑----巧克力冰激凌

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