啊？自己做面包？不相信的眼神，吃惊的语气，有些怀疑的看看你，再看看手里的

面包！哈，这种场面，自己做面包的朋友们是不是都有亲身经历？

    这款奶酪面包，在经过以上情景后，被众人三下5除二就给瓜分掉了，得出的一致结

论是：还想吃！  嘿嘿嘿，木有喽！烤箱不够大，俺一次就能烤一盘啊！

材料：高筋面粉260克，砂糖40克，盐2克，牛奶65+45克，鸡蛋40克，酵母4克，

      奶油奶酪80克，黄油20克

做法：1，65克牛奶加温到35度左右，溶化酵母，静置10分钟。

      2，45克牛奶加室温软化的奶酪，打至顺滑。

      3，除黄油外全部材料混合成团揉出筋然后加黄油，将面团揉至扩展阶段。

      4，盖膜放温暖处基础发酵2倍大，排气分割滚圆，松15分钟。

      5，整形。

      6，放进加有开水盘的烤箱里二次发酵45分钟，2倍大。

      7，烤箱预热180度，中层15-20分钟。风扇烤。

         卷成卷儿的小面包，迎着阳光的样子，玲珑剔透，分外迷人哦！