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一周内连续做了两次------鲜奶油面包

(2008-12-08 10:34:03)
标签:

简单好

美食

面包

鲜奶油

高筋面粉

椰蓉

分类: 面包

      一周内连续做了两次------鲜奶油面包

 

    头一次做它,说实话只是为了用掉开了封剩下的鲜奶油,一个不成想啊,这面包实在是太

好吃了,香浓奶味正好满足了寒冷的冬天里,人们对厚味食物的热切渴望!于是呢,那盒奶油

是用完了,却又杀出去,新败了一盒回来,汗一个!

 

材料:高筋面粉300克,糖55克,盐4克,干酵母4.5克,鲜奶油150克,牛奶60克,黄油30克

 

做法:1,酵母溶于温牛奶中,静8分钟。

      2,后油法,面团揉至出薄膜的状态。

      3,基础发酵2.5倍大。排气。

     

     一周内连续做了两次------鲜奶油面包

 

 

      4,分成8份,滚圆,松15分钟。

      5,整形,排入烤盘,放到加了开水盆的烤箱中最后发酵45分钟。

      6,取出表面刷水,洒上椰蓉。

     

 

     一周内连续做了两次------鲜奶油面包

 

      7,烤箱预热180度,中层,25分钟。

 

 

 

            一周内连续做了两次------鲜奶油面包

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