春天来了，江南的春天到处花红柳绿，莺歌燕舞，一派生机勃勃的繁荣景象。“你是人间的四月天”，林徵茵用四月天表达对儿子出生的喜悦，可见，三四月时节不惭是一年中最美的季节。前几日去了浙江，住宿的酒店离钱塘江不远，每晚吃过饭都会和同事去钱塘江边散步。信步走在沿江风景带上，吹着和暖的春风很是惬意。举目四望，一边是宽阔无澜的钱塘江水，平静的江面偶有一两只小船驶过，天空中不时有白色的水鸟轻盈掠过，一切让人感觉平静而祥和。而另一边则是一排花朵锦簇，开得热闹非凡的樱花，满树的繁花让人想到怒放的生命和青春的蓬勃朝气，每一朵都开得那么有力，那么绚烂。看着怒放的每一朵花，突然有种莫名的感动。平凡的花儿不管是否有人欣赏，它都在努力绽放，让生命得到最大的释放。而人呢，总是在尘世间患得患失，活得压抑和卑微，还不如一朵花来得随性和自由。走着走着，天色就逐渐暗淡下来，远处连绵的山峦随即变成了城市的剪影，而渐次亮起的灯火让城市多了繁华与热闹。闲庭信步，周身置于这有山有水，风景秀美，气候怡人的城市，真是幸福，“上有天堂”的美誉果然不是浪得虚名。

      春天来了，花儿开了，不能辜负大好春光呵。做一项应景的樱花饼干，让春光驻留于餐桌，绽放在舌尖。
                                              绽放的花朵让人感受生命的绚烂
 材料：低粉140克，黄油125克，红曲粉5克、蛋清36克，糖粉30克，白砂糖20克。

黄油加砂糖、糖粉搅拌均匀（以防糖粉飞溅），然后低速加发黄油呈羽毛状

分三次加入蛋清搅打均匀，每次都要搅打均匀

低粉和红曲粉过筛，分次加入打发好的黄油糊中，搅至无粉状颗粒

搅拌好的面粉糊
装入裱花袋，用樱花嘴挤出一朵朵花形

入预热好的烤箱，150度烤十八至二十分钟，烤完再焖一会出取晾凉即可，装密封袋保存。