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浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食

(2014-02-14 06:01:38)
标签:

雨花石

巧克力

以假乱真

汤圆

美食

分类: 中式面点

浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
      又到一年一度的传统佳节元宵节,这个节日,元宵是当仁不让的主角。不过说到元宵,咱南方人还是喜欢叫汤圆、元子,特别是酒酿元子,江南的特色小吃那是家誉户晓呵,以往喜欢吃酒酿的母亲每年都是做酒酿元子来过节的。今天咱也动手做一些个性化的汤圆应应景,讨个甜甜蜜蜜、团团圆圆、和和美美的口彩,以期盼未来的日子更加甜蜜美好浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食

    今年的元宵节和情人节有幸撞在了同一天,据说19年才会有一次,看来今年的双节有点热闹了。既然两节难得凑在一起,咱就把双节的元素融合在一起,动手包一款含有情人节味道的巧克力馅汤圆,把爱的味道融合到汤圆里,让小小的汤圆更加地甜蜜有回味。

    不过今天的汤圆可有点硬呵,雨花石汤圆,小心磕牙浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
                           润养在水中的雨花石,很漂亮吧。
浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
                       五彩的、有爱的味道的雨花石
浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
                    咱这雨花石即能欣赏,又能裹腹呵。                                     浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食

                                         珠圆玉润有木有?

浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
        把柔情蜜意包在小小汤圆里,让传统汤圆承载更多的美妙滋味和美好寓意
浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
                             有爱有亲情的双节幸福早餐。


材料:糯米粉、南瓜、可可粉、白糖、开水

浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食

  糯米粉分三份,其中一份冲入少许热水拌匀揉成团。
浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
          一份加入蒸熟的南瓜
浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
        第三份加入少量可可粉,冲入开水拌匀

浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食

            分别揉成团
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                  分别搓成条
浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
              三根扭合在一起。
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            切成小剂子。
浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
            包入一块巧克力。
浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
                   慢慢收拢口。

浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
            搓圆稍压,整成雨花石的形状
浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
  搓压成不同的形状,形成不同形态的雨花石。
浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
         水烧开,放入汤圆中火煮
浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
        汤圆浮起,再稍煮一会即可。
浓情巧克力雨花石汤圆-----双节美食
     心得:面团尽量揉得软一些,否则制作过程中很容易发干开裂,也不容易合在一起。颜色上可以通过加入紫薯、胡萝卜、菠菜等增加更多的色彩。变成真正的五彩雨花石呵。

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