上午开工作例会，每位工作人员将当月工作汇报完毕后照例是领导的总结点评，洋洋洒洒一通已近十一点，正当大家毕恭毕敬认真聆听笔记时，突然有人冒出一句“吃饭了”。突闻此言，大家一愣后彼此低头相互对视着笑，看表，也是，到饭点了。只见领导也是一愣，然后低头看了看手机，一幅恍然大悟的样子，领导挺开明，果断结束会议。散会回去路上，作为此话的“受益者”之一，煮妇即感激此人的率真，但又感冒此人的唐突，冒失打断他人毕竟不够礼貌呢，呵呵。

     有一种食材，它一年四季都会出现在超市或菜场，它在餐桌上的出镜率比谁都高，但它始终保持一身的低调，貌不惊人却滋味百变，不论是单炒，还是和其他蔬菜或肉类混搭，都是那么地有滋有味，它就是平民食材土豆。前几日在菜场看到有农妇出售自家种的小土豆，觉得不错称了些，回来放饭锅上蒸了当粗粮直接食用，味道有些清苦，就拿来用油煎煎，蘸些椒盐、蕃茄酱等调料吃，外皮焦香，内里软糯，味道还不错，粗粮有益健康，大家要多吃呵。

                                          小土豆洗净。

                       放电饭锅上蒸十来分钟。

                                                蒸熟去皮。

                                         用刀压扁。

                            放油锅上小火两面煎黄

                                     煎香出锅

                          摆盘上桌。不起眼的土豆还是很惊艳的吧。

                                  吃时撒点椒盐。

                                    或放点蕃茄酱。
                           出锅直接食用的三种风味的土豆串

     土豆又名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压，当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足，土豆是钾最理想的来源。
　  土豆中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。