
记得女儿第一次报名试听兴趣班的沙龙课(师生全程用英语交流的一种学习课程),外教老师问在座学生(因为参加这期沙龙课的学生学习级别比较高,大多是成人)一个问题,“大家早上几点起床”。在座回答有七点、八点、还有个别说九点的,当问到女儿时(老师以为女儿也是来上课的学生),女儿回答五点五十,当时教室里立刻响起一片小小的惊呼声。当时我也在旁,听到惊呼声还觉得挺纳闷,中国的学生不都这样嘛,有什么好惊讶的。后来才醒悟过来,在座的学生几乎都不用这么早起床,因为差距太大,所以会发出惊呼声。外教当时也很惊讶,他说,国外学生不用起这么早的。
中国的学生辛苦呵,做中国学生的家长也很辛苦呵。为了给女儿准备丰盛的营养早餐,也为了煮妇能多睡会懒觉,在确保早餐供应和睡眠休息两不误的情况下,煮妇想出了打造快手早餐的妙招,也是懒人招呵。
其实所谓的妙招、懒人招很简单,就是事前提前把原料都准备好,早起只要加热拼凑一起就可以了。就是趁着休息天,提前把面包做好放冰箱冷冻(防面包老化),有软冷冻功能的放在冰箱中间的软冷冻层更好。再提前买些猪肉馅放佐料拌好,压成一个个大小适中的肉泥饼放冰箱冻好(每个提前冻硬放一起保存即可,或者每个用保鲜膜隔开,这样取用比较方便)。一切准备就绪后,每天早晨只要把面包取出放微波炉加热,同时肉泥饼放烤箱烘烤或放油锅煎炸,再煎上二个荷包蛋,几样组合一起就基本大功告成了。加一上杯冲好的牛奶,热腾腾、香喷喷的营养快手早餐就打造出炉了,前后十分钟就基本可以搞定呵。

休息天整好的肉泥饼,刚从冰箱里取出来的样子。
经烤箱烤好的肉泥饼(前后高火烤十分钟左右,中间翻一次面),很有食欲吧。

煎一个糖心荷包蛋,诱人吧。

夹点蕃茄,生菜,涂一点蕃茄酱,完美的肯德鸡早餐就出炉了。

这样的肯德鸡早餐,女儿满意,煮妇省事,真是利人利已,皆大欢喜呵。
(第一张图是上次拍的新鲜面包,表面平滑比较漂亮呵,这次拍过程图用的是冰冻过的面包,表皮有些皱,还有光线不好,食材也没有用心修理,图片整体不是太漂亮呢,不过没事,咱味道不差就行,是吧
)。
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