开博几年了，回头看看发的博文净是吃的。有时反思自己，是不是太俗了点，女儿眼里的我会不会只是一个“吃货”。作为母亲，我也想让女儿以我为荣，可煮妇就是一常人，没有靓丽的外貌、没有高深的学识、没有显赫的家世、没有高贵的地位……就是一混在人堆里就很难找的普通人。可普通妈妈也想在女儿的成长中留下点什么，用什么记录女儿的成长，用什么为过往岁月留下足迹呢？思来想去，一粥一饭最是质朴温情，就用它来记录吧。每周把亲手做过的美食记录下来，将来女儿长大后，翻看这些美食，会不会想起曾经的生活片段，想起小时候老妈在厨房为她做一道道美食的场景呢。我想，重温这样的回忆应该是甜蜜的、温馨的吧，估计还会伴有烘焙蛋糕的香味吧。看过一位美食博客妈妈在他人博文中的留言，说自己写博，就是准备将来孩子结婚，把这博客作为礼物送给孩子的。真有创意的想法，想孩子在婚礼上，当从大屏上看到曾经的一道道熟悉菜肴，会引发多少人生的美好回忆和岁月流年的感慨啊。这样的礼物该会是什么的让人惊叹和感动呢。这想法倒是提醒了煮妇，只是女儿会不会接受这样的礼物我不期望，这也不是煮妇的初衷。写博，煮妇只是想把美好岁月留住，想着将来的某一天，和女儿在悠闲的午后随意点开电脑，从一盘盘点心和菜肴中重温以往的一段段记忆，从一张张照片中回味食物之美味、亲情之温暖、生活之美好，足也。

             一层饼、一层酱、一层香肠、一层豌豆，层层叠叠都是美味啊。

     高粉300克、糖15克、盐5克、酵母3克、水180克、橄榄油9克，全部材料放一起揉至光滑进行发酵，发酵结束后分割成二份（其中一份放冰箱冷冻下次解冻用），滚圆松弛15分钟。擀成批萨盘大小的面片，铺入批萨盘内，用刀叉在底部扎孔，以免饼皮烘烤过程中拱起。然后涂一层蕃茄酱，铺一层马苏里奶酪丝，然后铺一层切成薄片的香肠，再铺上解冻晾干的豌豆，最上层再铺一层马苏里奶酪。烤箱预热，温度165，时间20分钟左右。
                                        烘烤出炉的批萨。
     发现用豌豆做批萨配料，味道也不错滴，高温烘烤过后的豌豆糯、软、酥、香，即可当菜又可当粮，全能食品呵。豌豆还是去年从婆家带回的，冻在冰箱保存，真不错。

                            一个批萨就是我和女儿两人的晚餐了。

                    新豌豆上市了，这下正好把冰箱里的陈豌豆全部清仓了。
                           这次铺了二层奶酪，味道不错呵。