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油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心

(2012-02-24 21:53:59)
标签:

紫薯

糯米粉

奶酪

油炸

绵软

杂谈

分类: 中式面点

油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心     话说昨儿的裱花最终以失败而告终,留下了一大块的奶酪紫薯泥。原本是打算裱出造型后装饰在蛋糕上一块消灭的,今早只能夹在蛋糕中间做成三明治蛋糕让女儿吃了,杯具哈,不过金黄的蛋糕中夹上一层充满神秘感的浪漫紫色,倒也妩媚迷人的。

   这样消灭了一部分薯泥,还有大部分的薯泥被剩下了。奶酪价格不菲,已有好友说俺腐了油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心,俺不能就这么浪费了哈,得寻思个好办法消灭掉它们。其实要俺说实话,这奶酪味道并不咋样哈,没有传说的那么奶香浓郁,也可能与俺的口味不合吧。晚上下班回家准备和女儿两人的晚饭时,看到早晨剩的一个紫薯,突然想不如将昨剩的奶酪薯泥与这个紫薯整在一起消灭呢,于是油炸酥香奶酪紫薯饼就横空出世了。为了悦目,俺特意用模具压了造型,这样色香味形俱全的美味小吃就上桌了。
油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心

     昨剩的奶酪薯泥加一个紫薯、加点糯米粉、加一点奶粉、加一点白糖、加一点热水(完全没有比例哈,这是咱中式点心最大的好处,没有条条框框的约束,只要材料能混合成团即可,口感也随自己的爱好自由调整,当然比例也不能太超出常规哈)
油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心                           象做元宵那样把面揉成团
油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心                                    取一小块压扁,也可擀成一大块
油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心                                             用模具压出花型
油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心                             诱人的一抹浪漫紫色,你被诱惑了嘛?
油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心                                  真是越看越欢喜呢

油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心                   下油锅炸,小火即可,炸至面饼浮起即可。
油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心                         迷人小巧精致的奶香紫薯饼出锅了,
油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心                                 女儿一口一个,连连夸口感不错涅,
油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心          一人一碗条,再配上奶酪薯泥饼点心,二个人的完美的晚餐就有了。
油炸酥香奶酪紫薯饼-----洋为中用的点心          外脆里嫩,一口咬下去,绵软的薯泥中带着淡淡的奶香,真是欲罢不能哈。



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