近期群主金大旺又开始着手酝酿“馒头大赛”，做馒头是咱中国人的老本行哈。本着重在“参糊”的精神，俺也想报名参加哈。这不比赛之前都有神马靓丽少男少女跳劲舞暖场嘛，咱也给自己加油打气，先上一个菊花馒头，为自己出场参赛热热身，暖暖场子呵。

     第一次看到这款菊花馒头时俺就被深深被吸引了。原图是用南瓜面团和原色面团做成，花瓣呈金黄色夹白色，层层自然卷曲伸展的馒头片活脱脱是一朵开得灿烂雅致的菊花儿。逼真的造型几乎可以以假乱真，当时就被深深折服了，想着自己什么时候一定要试一把，过过手瘾。看看过程图并不难，就自己DIY一把吧，让这款典雅的菊花开在自家的餐桌上。

     因为家里剩余的一块南瓜被我做了南瓜汤圆，没有南瓜，就临时用紫薯代替了。效果不太好，不过这样呈现出的是别样风味的菊花，是另一种风情哈。

    准备一块原色面团，一块紫薯面团。原色不加任何配方。紫色面团制作方法：紫薯用水煮熟（我觉得蒸得太干，煮比较好），把煮紫薯的水和一些紫薯加入面粉中，搅拌加发酵粉和成面团发酵。
                          把发酵好的两块面团分别擀成面片。
                 两块面片重合在一起继续擀开，让两块面团紧紧粘合在一起
                            在面皮表面涂一层油

                           依次将面片切成一厘米宽的面条儿

                                依次将切开的面条儿卷起，

                               卷起呈轮胎状
                        取两个面卷一上一下并排在一起
                     用刀从上下两个方向依次将两个面卷儿从中心向外切一刀                               用一根筷子夹住两个面卷心往中间用力
                                     将两个面卷夹紧成一体

                        然后将花瓣依次掰开展开

                                 依次被切口夹合成型后的菊花  


                                      一个个面团象某种泡泡糖哈。
                                   紫色菊花，是不是有点神秘呢。
                                  又是满园的花开富贵哈
                     下次一定要试试黄色的拉，会更逼真呢。
                                        荷塘清莲
     菊花馒头蒸好后，面团膨胀开来，我觉得上下两瓣花儿分开更好看哈，就把它们分成两朵了。
                            秀色可餐，健康养生的粗粮馒头哈
     紫山芋是同事阿姨家的，在大山上种出来的，真正的环保绿色无污染食品，煮出来就有一股天然的薯木香味。入口即化，软、糯、香、甜，真是可口哈。