多摄入含铁和铜的食物：含铁多的食物有动物肝脏、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝脏、肾脏、虾蟹类、坚果类、杏脯干等。研究表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的原因之一，尤其是饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当头发含镍量增多时，就会变成灰白色。所以说，微量元素与头发的颜色有密切的关系。

    多摄入富含B族维生素的食物：谷类、豆类、动物心肝肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等富含B族维生素。医学研究发现，缺乏维生素Bl、维生素B2、维生素B6也是造成少白头的一个重要原因。