·晚春时节宜清淡

    晚春时节春末夏初，气温逐渐升高，饮食宜清淡，可饮用一些清热、养阴除烦的汤饮，如绿豆汤、酸梅汤等。

菠菜：

    菠菜味甘性凉，入肠、胃经。有润燥解毒、补血止血、润肠通脉、止渴滋阴、平肝清热的功效。春季常用菠菜，对于预防春躁、肝气不舒并发胃病的辅助治疗有良效。对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛和贫血都有较好的辅助治疗作用。

蕨菜：

    蕨菜味甘性寒，有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效。吃起来不仅鲜美滑爽，而且营养价值很高，富含多种维生素和矿物质，享有“山菜之王“的美誉。经常食用可治疗高血压、头晕失眠、子宫出血、慢性关节炎等症，对流感也有预防作用。

    另外，春季可选用一些性凉清补食物，如甘蔗汁、百合、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等。