大枣：

    味甘性平，尤其宜于春季食用。大枣，又名红枣，自古以来被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。早有“一天吃三枣，终身不显老”的说法。大枣中富含维生素，尤其是维生素E的含量是百果之冠，有“天然维生素丸”的美誉。

芹菜：

    在蔬菜中，芹菜是春季的时令佳蔬，蔬菜中钙、铁含量较高，营养丰富，热量低。芹菜既是减肥食品，又能降低血脂和预防心脏病。

黄豆芽：

    是一种含维生素B12丰富的蔬菜，可以防治维生素B12缺乏，避免唇炎、口角炎等疾病的发生。

平补食物：春天这个时节，还适宜选用平补的食物如小麦、薏米、荞麦、玉米等谷类；豆浆、扁豆等豆类；橘子、金橘等果类；芝麻、核桃、莲子、蘑菇、银耳以及各种海产品、蛋类等。