栗子：又名板栗， 有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的佳品，也可做药治病。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归相媲美。栗子性甘味温，入脾、胃、肾三经，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，肾虚腰痛者，最宜食用，适用于冬季补肾。

    木耳：木耳有两大类，即白木耳(银耳)和黑木耳。白木耳晶莹透白，色如银，形如耳朵故得名。黑木耳色泽暗褐，是生长在朽木上的一种质优味美的食用菌和药用菌，状如人耳，故称黑木耳。白木耳以制成甜羹食用较多。黑木耳有润肠和洗涤胃肠的功能，可以制作多种菜肴，近年人们也常做成甜羹当点心食用。黑木耳营养丰富，可与动物性食物相媲美，是一道极佳的天然补血食品，含铁量极高，有“素中之素”、“菌中之花”的称号。