1、常见防治脂肪肝的食物：

大蒜（适量）、洋葱（适量）、萝卜、芹菜、黄瓜、香菇、海带、黑木耳、燕麦、绿豆芽、藕。

2、各类食物主要功能：

··藕：能健脾、开胃、益血、生肌、止泻等，有抗衰老、降脂、降压作用。

··燕麦：能降低血清总胆固醇、甘油三脂和β－脂蛋白含量，同时清除沉淀在血管壁的低密度脂蛋白，现代药理研究表明，燕麦具有很好降血脂和抗脂肪肝的作用。对高脂血症伴发脂肪肝患者来说，经常、适量地以燕麦代替主食是有益的。

··绿豆芽：现代医学研究证明，绿豆芽中所含谷固醇是一种能抑制小肠吸收脂肪的成分，对于老人及高血压、高脂血症、脂肪肝患者十分有利。

··黑木耳：医学专家认为，木耳药用成分可能属于核酸类物质，它可降低动物血清和肝脏胆固醇含量，可阻止脂肪肝的形成。每日摄入一定量黑木耳，可有效降低高脂血症患者的血脂含量。而且木耳含有大量纤维素，可增加大便体积，促进胃肠蠕动，将胆固醇及时排出体外。