评价要点：

1. 能量是否达到目标要求（参照题目已知条件或能量推荐摄入量）。

2. 食物种类和比例：五大类食物是否齐全，是否做到食物种类多样化，各类食物是否充足。（参照     《膳食宝塔》）

3. 三种产能营养素的供能比例是否适宜。（成人碳水化合物55-65%，脂肪20-30%，蛋白质10-15%；青少年碳水化合物55-65%，脂肪25-30%，蛋白质12-14%；儿童碳水化合物55-65%，脂肪25-30%，蛋白质12-14%；学龄前儿童碳水化合物50-60%，脂肪30-35%，蛋白质14-15%）

4. 植物油、动物脂肪是否过量。（饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸约1：1：1）

5. 蛋白质来源分布或优质蛋白占总蛋白的比例是否恰当。（学龄前儿童优质蛋白摄入占总蛋白摄入量的50%以上，青少年优质蛋白摄占总蛋白摄入量的50%，成人优质蛋白摄占总蛋白摄入量的1/3以上）

6. 其它主要微量营养素摄入是否达到目标要求，来源如何。（参照中国居民营养素推荐摄入量）。

7. 三餐能量摄入分配是否合理，早餐是否保证了能量和蛋白质的供应。

8. 烹饪方法是否合适，营养损失和数量损失率较少甚至最少为好。