国家职业资格公共营养师考试(人日数)
(2008-08-19 15:09:32)
标签:
餐次人日数健康 |
分类: 国家职业资格公共营养师考试 |
相关知识:
1、1个人吃早、中、晚三餐为一个人日
2、总人日数是指全体全天个人总餐之和
3、个人人日数=早餐餐次总数X早餐餐次比+午餐餐次总数X午餐餐次比+晚餐餐次总数X晚餐餐次比
4、标准人日=标准人系数X人日数
例1:用表格计算总人日数
家庭成员每人每日用餐情况登记表
姓名 |
王甲 |
张乙 |
赵丙 |
||||||
序号 |
1 |
2 |
3 |
||||||
性别 |
男 |
女 |
男 |
||||||
年龄(岁) |
67 |
55 |
29 |
||||||
工种 |
轻体力劳动 |
中等体力劳动 |
重体力劳动 |
||||||
生理状况 |
正常 |
正常 |
正常 |
||||||
时间 |
早 |
中 |
晚 |
早 |
中 |
晚 |
早 |
中 |
晚 |
8月6日 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
0 |
1 |
1 |
8月7日 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
0 |
1 |
1 |
8月8日 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
0 |
8月9日 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
0 |
1 |
1 |
用餐人次合计 |
4 |
4 |
4 |
4 |
4 |
4 |
0 |
3 |
3 |
餐次比 |
0.2 |
0.4 |
0.4 |
0.2 |
0.4 |
0.4 |
0.2 |
0.4 |
0.4 |
折合人日数 |
4 |
4 |
2.4 |
||||||
|
|
|
|
||||||
总人日数 |
10.4 |
例2:某幼儿园,早餐20名儿童就餐,午餐有30名,晚餐有25名。
人日数计算如下:⑴确定餐次比为30%、40%、30% ⑵总人日数为20×30%+30×40%+25×30%=25.5人日。若餐次比为0.2、0.4、0.4,则人日数为20×0.2+30×0.4+25×0.4=26人日。