加载中…国家职业资格公共营养师考试(食谱的编制原则二)
(2008-08-19 12:38:10)
标签：
饮食保健健康 |
分类： 国家职业资格公共营养师考试 |
附表：
|
年龄 |
11～15 |
16～17 |
18～19 |
20～30 |
31～40 |
41～50 |
51以上 |
|
男 |
195.5 |
193.4 |
166.2 |
157.8 |
158.7 |
154.1 |
149.1 |
|
|
[46.7] |
[46.2] |
[39.7] |
[37.9] |
[37.7] |
[36.8] |
[35.6] |
|
女 |
172.5 |
181.7 |
154.1 |
146.5 |
146.4 |
142.4 |
138.6 |
|
|
[41.2] |
[43.4] |
[36.8] |
[35.1] |
[35.0] |
[34.0] |
[33.1] |
体表面积（m2）= 0.00659×身高(cm) + 0.0126×体重（kg）—0.1603
每天基础代谢＝体表面积（m2）×基础代谢率[ kJ /(m2 · h)或kcal /(m2 · h) ] ×24
表二：能量及蛋白质膳食推荐摄入量快速查看表
|
就餐对象（范围） |
全日能量（kcal）
男 |
蛋白质（RNI）
男 |
脂肪占能量百分比% |
||
|
3 |
1350 |
1300 |
45 |
45 |
30～35 |
|
4 |
1450 |
1400 |
50 |
50 |
30～35 |
|
5 |
1600 |
1500 |
55 |
55 |
30～35 |
|
6 |
1700 |
1600 |
55 |
55 |
30～35 |
|
7 |
1800 |
1700 |
60 |
60 |
25～30 |
|
8 |
1900 |
1800 |
65 |
65 |
25～30 |
|
9 |
2000 |
1900 |
65 |
65 |
25～30 |
|
10 |
2100 |
2000 |
70 |
65 |
25～30 |
|
11～ |
2400 |
2200 |
75 |
75 |
25～30 |
|
14～18 |
2900 |
2400 |
85 |
80 |
25～30 |
|
18～轻体力活动 |
2400 |
2100 |
75 |
65 |
25～30 |
|
18～中体力活动 |
2700 |
2300 |
80 |
70 |
25～30 |
|
18～重体力活动 |
3200 |
2700 |
90 |
80 |
25～30 |
|
50～轻体力活动 |
2300 |
1900 |
75 |
65 |
25～30 |
|
50～中体力活动 |
2600 |
2000 |
80 |
70 |
25～30 |
|
50～重体力活动 |
3100 |
2200 |
90 |
80 |
25～30 |
|
60～轻体力活动 |
1900 |
1800 |
75 |
65 |
25～30 |
|
60～中体力活动 |
2200 |
2000 |
75 |
65 |
25～30 |
|
70～轻体力活动 |
1900 |
1800 |
75 |
65 |
25～30 |
|
70～中体力活动 |
2100 |
1900 |
75 |
65 |
25～30 |
|
80～ |
1900 |
1700 |
75 |
65 |
25～30 |
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