（冷菜盘）

 

京闽酒店，厦门的又一家五星级酒店。第一次去的时候是一个大师傅在那里做三文鱼美食节，看到三文鱼就不用再多介绍了哈，就是那谁谁谁嘛。大家都知道的哈，天天游走来游走去的游走嘛。。京闽酒店挂五星牌的那天就请了他来做三文鱼美食节。不过这次去不是三文鱼了，这次的主题是龙虾。

 

酒店把自助餐的价位提了上来，晚上每人是168元加15%的服务费。价格高了，菜品的质量自然而然要跟着升高。否则就要落人口实了。。。不过，很高兴，他们确实做得很好。总的来说，热菜种类多，甜品很丰富，每人送一杯红酒，啤酒不限量。

 

菜特别多，一道一道发太累赘了，我把图片按菜色整理了一下，有的做成了组图式，也比较方便浏览。

菜名基本上是记不住的，只能把主料什么的尽量写一下，呵呵。

 

废话说完一堆，就看菜了，拍了N多，具体多少张没有数，我只知道图片处理得我头晕眼花。。。

 

既然主题是龙虾，那就先上龙虾吧。。

龙虾据说是印度空运来的，这个我是不懂，我只知道，好吃就行了，虾肉多而厚，极其弹牙，上面覆盖一层芝士，经过烘烤，芝士软化而覆盖在虾肉上，真是美味至极。

 

和龙虾放一起的烤虾

还有一些烤带子啥的，我没拍了。。

 

看热菜吧，总是要先吃菜垫肚子的哈。。。

茄汁鳕鱼，上面覆盖一层火腿片，我吃了一块，很不错。

 

 

清蒸鲳鱼

 

 

清蒸多宝鱼。这是我吃饱饭后去拍的，是替换清蒸鲳鱼而上的菜，这家店换菜很及时，有空盘了里面马上有新菜端出来。

 

 

黑胡椒大虾，身为虾控的我怎能错过。

 

 

红烧蹄筋

 

 

蒜香排骨

 

 

西班牙烤羊肉串

 

 

烩杂菇

 

 

蜜汁烤大排，没有吃，我太懒了，不过闻着味道很香，我在拍照的时候刚好又有新的端出来。那香味就在我身边环绕，拍完赶紧走人。

 

 

拍到个老外在切哦，哎呀，我又偷拍了。。。。

 

 

寿司也可以垫垫肚子呵。。

 

 

吃饱饭可以吃点凉的了。。鱼生，应该很多人喜欢的吧。我把生食区的都做在一个组图里了。

第一图是一些生牛肉啥的，可以拿来让厨师帮忙烤。

接着就是帝王蟹、三文鱼、生蚝。。。

 

我不吃鱼生，有拍的鱼生都是别人吃的。

 

 

炖罐

沙拉区。其实我非常喜欢吃生菜沙拉，只是，在自助餐吃这个，回去我又得被BS了。。。我要留着肚子吃我最爱的。。。。。。。。往下看。。。。

 

 

没错了，我最爱的就是这个，蛋糕系列。

照旧我的老原则，黑咖啡配蛋糕，全扫一遍，一个不落。。。。

 

先说他们的芝士蛋糕吧，是我吃过几家自助里面排名前三的，很不错哦。

 

这是一些咖啡蛋糕、核桃挞、麻薯球、还有他们店自己做的蛋糕，拿名为京闽蛋糕。。

 

黑芝麻慕司，黑森林，蓝莓慕司，百香果慕司，卡布其诺。

 

柳橙慕司，弥猴桃慕司，茉莉花酸奶慕司，双色慕司，提拉米苏

 

我在餐台上看到这个，老兴奋了。

德国碱水面包，有的书上也叫布雷结。

有点咸口，硬香硬香的，掰着吃，非常棒。。。

小记：有肚子，有容量，爱美食的都建议来，价格小贵，但东西不错，实打实，菜色很重要。