最近都到家后面的狐尾山去爬山，走个一圈也就1小时吧，背上书包爬完山直接上班，很惬意的。

路上发生的事很多，这么的坐在这里写博想起哈就写点啥吧。

春天到了，万物复苏，看着山上的花花草草都冒出了新芽，心情也跟着异常的开阔，仿佛就是在迎接一个新生命的到来，到处都充满生机勃勃的味道，我停下脚步，拿出手中的相机拍着刚冒出来的小芽芽。这时，一位阿姨站在我后面，我拍完转身才猛然的发现，小吓了一跳。

阿姨：你在拍什么呀？

我：哦，看到新芽，很美丽的，就拍一下。

阿姨：是呀，新芽寓意着新的生命，我们看着这些小生命，自己也很受感动。

我：（拼命点头~~~）

阿姨：你拍得太认真了，我在刚在你背后好久了。

我：HOHO，是哦，我没发现呢。阿姨早~

阿姨：你早啊。88。

我：88。。。

人与人之间的距离有多远，我认为并不远，一个微笑，一个招呼就能缩小两个陌生人之间的距离，让我们挂着笑容来面对人生，面对身边的人，微笑也是能赶走瘟神的哦。。。

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前几天和仕子聚会，餐后提到上次汉阳馆FB，赞助商家送了好多皮蛋和咸蛋，虽然很好吃，可是一时也消耗不完，我猛然的想到，我拿来做烘焙了。于是回家赶紧找图。

做这个面包的时候有个小故事挺有意思的，来晒晒~~

叮~~~面包出炉了，脱完模，自己在那美滋滋的欣赏“杰作”。。。
爹：哟，皇冠面包。。。
我：额~~~你也知道？？？http://www.amoyfish.com/bbs/images/smilies/default/shocked.gif
爹：这不就长得跟皇冠很像嘛。。。（抬头挺胸地走开，那个得意哟~~~）
巨汗~~~http://www.amoyfish.com/bbs/images/smilies/default/sweat.gif

这种面包的整型记得是看自由姐姐的，当时就感觉非常可爱。这么滴就记下了。

原料：高粉120克、全麦粉30克、糖10克、盐3克、奶粉8克、酵母2.5克、水85ML、黄油20克、蛋黄1只、咸蛋1只、皮蛋1只

制作过程：
1、将所有干料全放在一起混合均匀。
2、加入一个蛋黄（蛋黄是作戚风时候多出来的，物尽其用），加入水和成一个均匀的面团。
3、后油法，加入黄油重新整和成一个新面团。
4、面团经过反复揉面，摔打，直至能拉出透明的薄膜，即到扩展阶段。
5、面团入入干净的容器中，放入保温保湿的环境中发酵到面团2倍大。
6、取出面团排气，分割成5个60克/个的面团，盖上干净的布，继续醒发15分钟。
7、取一个面团，用手掌按开，压成圆型，将边缘拉几下，把面皮扯得大一点，包入一块皮蛋和一块咸蛋，收好口，收口向下，排入圆形模具中。（我用的是我的戚风模）
8、继续二次发酵，发酵至2倍大时取出，面团上刷上全蛋液，点缀上黑芝麻。
9、烤焙：预热180度，中层上下火20分钟。