又是一个安静的清晨

我坐在电脑前边吃早餐边更新

虽然早春的清晨还是有着些许的凉意

但是更新博客的这一刻却无比的满足

今天会有谁晃过来我家？

大家喜欢这个产品么？

晚上我还要继续做什么？

一个未知的早晨又开始了

大家早安~~

HOHO，不要忘记哦，早起的鸟儿有虫吃呀

===============================清晨的分割线===========================

这个土豆挞里加了自己打的蛋黄色拉酱，油加得不多所以不浓稠，够调土豆泥的稀薄了。

先做沙拉酱：这个色拉酱是在莱青虫那里看到的，可是人家打得多好呀，我到最后想了想，问题可能出在我自己打的沙拉酱油放少了，我真的只下了一点点，上次忘记看到哪个博客了，博主自己也做了色拉酱，我跟她探讨说油加得好多哦，她也说自己打酱的时候加油加到最后很心慌，实在是太可怕，不过我这个倒也没啥关系，因为偶只打来调和土豆泥的稀薄而已。我想，蛋黄色拉酱，我可能不太会去做了，心里慌~~~

原料：蛋黄两只、色拉油10克、糖粉10克、盐1/2小勺、醋少许、淡奶油备用
制作过程：
1、蛋黄用打蛋器一边打一边加色拉油搅打成厚糊状。
2、然后加入适量的白醋，加了醋以后色拉酱的颜色会变浅。
3、加入糖粉继续搅拌，最后加入盐，可以加少许鲜奶油调节一下色拉酱的厚薄。

原料：
挞皮：低粉130克、黄油70克、糖20克、蛋白30克（做色拉酱剩下的蛋白）
挞馅：土豆泥、芝士粉、腊肠，沙拉酱、盐、鸡精、黑胡椒

制做过程：
挞馅：
1、腊肠切成丁备用
2、土豆蒸熟，捻压成泥，加入芝士粉、盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀。
3、腊肠加入土豆泥中拌匀，加入少量沙拉酱调整挞馅厚薄。

挞皮：（挞皮这次用懒人法）
1、黄油放到微波炉中加热使其融化，加入糖搅拌至融解。
2、用余温在黄油液中加入半个蛋白液，快速搅拌均匀
3、加入低粉团成面团，放在旁边醒发10分钟。
4、醒发后，挞皮原料分成10等分，搓圆后填入模具中。
5、沿着模具边边转圈边轻压，把饼皮原料推上模具边壁，要做到厚薄均匀。
6、将挞馅填入挞皮中。
制做：烤箱预热，190度，上下火中层20分钟左右。（具体根据自家烤箱温度高低来调节时间）