“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。小时侯读的时候并不真正理解这首诗的涵义，收过麦子之后，对这首诗有了更进一步的理解。的确，实践是更重要的学习。

    在农村，一年当中最忙的莫过于麦收了。
    进入五黄六月，麦子一天一个样。农民们最怕刮风下雨，一场风，会把麦子吹干，头天晚上还是黄澄澄潮乎乎的，第二天麦子全干了，麦芒炸开，麦粒鼓出，再有几滴小雨一洒，麦子会干得更快。如果不及时收割，麦粒就会掉在地里。为了避免损失，一般都是在八九成熟的时候开镰。如果家里人手多，就起个大早，到日头三竿子高的时候，已割完大半。
    我上高中的时候，农村已实行了联产承包，家里分了五亩地全都种上了麦子。收割之前，总是父亲掌握麦情，他头一天到麦地里转转，看麦子熟得差不多了，吃晚饭的时候告诉三姐和二哥，晚上把镰磨好，早点睡，第二天早起割麦子。天还黑乎乎的，母亲就叫我们起床，我迷迷糊糊不愿起，父亲急了，大声说：“起来！揍你！”
    我们深一脚浅一脚地到了麦地里，天刚露亮儿。这时，地里已能听到“噌噌”的割麦声。
    三姐和二哥的割麦技术是很棒的，他们每人一次割五六笼，我只割二三笼。他们把腰猫下去就是几十米远，割的不光速度快，而且茬低、干净。我就不行，猫不下腰，猫下腰就觉得腰酸，一腰酸就想直腰，越直腰越割不快，气得父亲直骂我，说我白吃了这些年的麦子，用手拔也比我割得快。
    后来我考上了大学，三姐出嫁了，二哥娶了媳妇分家了，父母自己过，父母分了二亩多地，还有当干部的一亩养老地都种上了麦子。每年麦收时我总得请上二三天假回去帮父亲收麦子。
    记得86年麦收时，父亲伤了腿，我必须回去收麦子，由于我搞不准收麦时间，结果回去后，别人家的麦子都割得差不多了。当天上午到家，中午就开始割麦子。当时，如火的太阳高高地挂在天上，不肯走开，像是与我作对似的，嫌我回来晚了。太阳晒得头皮痛，心发慌。我上身穿一件破背心，下身穿着大裤衩子，浑身上下湿了个透，在二哥和邻居的帮助下，总算把麦子割完了。
    白天收麦子，晚上要脱粒，主要是怕下雨把麦子闷坏了。由于人手少，就和另一家合着脱粒。父亲借来别人家的脱粒机，从晚上擦黑开始脱粒一直干到凌晨3点。
    打麦时，我们几个轮换着往拖粒机里塞麦子。我穿着一身父亲的脏衣服，戴个白口罩，一班下来，白口罩变成灰黑色的了，鼻孔里都黑乎乎的，干得口干舌燥，嗓子眼里冒烟。大约十二点的时候，我累得困得实在支持不住了，就钻到麦秸垛里呼呼地睡着了，几个人找了半天也没找到我，我醒来时，天已大亮了。
   “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，收过麦子的人都会对这两句诗有深刻的理解。大学毕业分到城里工作，看到一些人大吃大喝，一顿饭就吃掉农民二三亩麦子的收入，我觉得太可惜了，太没那个必要了，因为，我们都是吃麦子长大的，都是从乡野来的啊！