近来事儿太多,一直惰于更新博客。看在下周末可能又以忙碌告终的份上，今天抓紧更新起来。眼看国庆都快过去一个月了，现在要回忆起长假西安行的一些亮点还真是不小的挑战。我尽量吧。

西安回来后对此次美食之旅做了个小总结，发现吃货的战斗路线是相当的清晰啊。我这儿也顺便做个预告吧。首先是面食系列：肉夹馍，饺子，面，荞面饸饹；中餐系列：融合菜，延安菜，陕西特色菜，湖北农家菜；小吃系列：回民街小吃及陕北月饼；传统早餐系列：油茶麻花，胡辣汤……在能力范围之内，除了凉皮儿，石子儿馍没尝到外，我已尽全力cover everything...

由于第二天下午在回民街吃的有点儿过，到了晚餐的点发现胃还是鼓的。没有刻意地奔去哪家餐馆的打算，回酒店路上误打误撞进了：陕北人家。看了两眼菜单，有粥有面有主食。主打延安菜。晚餐来点清淡的，成，就这儿吧。

首先点了个名字挺怪的“油汤饭”。看着有点像芝麻糊，不过是咸口的。由于颜色原因，我猜是用荞麦粉熬的？里面料挺多，有黄豆，花生，芝麻，虽然分开讲都是我爱的料，可混在一块儿，又是咸的，我就是爱不起来。南瓜粥倒是很有特色的。关键是原材料好。陕北地区光照充足，土地肥沃，在如此环境中孕育出来的杂粮肯定是相当壮硕滴。小米糯，南瓜甜，相当天然的味道。

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爸妈各自都点了臊子面。或者是形似臊子面的东西，具体记不起来了，总之是素的，里面是在西安上镜率比较高的几样蔬菜：土豆，胡萝卜，没记错的话还有番茄。面是手擀面，汤有点酸，很开胃。这次西安行，发现这边的胡萝卜特别好吃，鲜有胡萝卜的土腥味，即使久炖，也甜儿不烂，不太爱吃胡萝卜的我都有点心动了。

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晚餐点心之一是黄米馍，看样子就是最近很火的黄老汉的黄馍馍吧。做黄米馍得用到一硬一软两种黄米，按不同比例调配，才能使最后的成品口感好，且形不散。至于是“二八”，“三七”还是“四六”，就要看各个人自己的斟酌和喜好了。这家的黄米馍口感偏糯，可能是加了过多软黄米的原因，细嚼不香，个人不是特别喜欢。内馅是红豆和红枣，甜度适中，颗粒分明，就是馅儿少了。

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还点了一个听名字最没有特色的-烙饼。可其口感恰恰是最让我们印象深刻的。饼薄，但依旧层次分明。金黄的外皮，外脆内软，内心加以清爽的小葱。让我想到了小时侯老妈会给我做的蛋饼。最简单的原料，最感动的味道。

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这顿所谓的延安菜总共才花了41块！绝对响应了延安精神，永放光芒的道理啊！

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