阴雨蒙蒙的一天。老天赏给大家两天的好天气后又开始发孩子脾气了。依旧6点就自然醒了。老人般的早睡早起生活过久了我连闹钟都不用放在眼里了。吃了个舒服的早饭，就往雨里钻去了。去超市。很喜欢逛周一开门刚不久的超市。总觉得蔬菜会新鲜的连泥土的气息都嗅得到。也少了份平日的嘈杂，多了些悠闲的老人。呵呵，不正和我意么。今儿超市货架里难得一见的白菜终于现身了，见它胖嘟嘟水灵水灵的，立马被我收入囊中。心里盘算着做上海菜饭很久了，终于可以如愿了。

印象中的上海菜大都以浓油赤酱的形式呈现在食客们的餐桌上，像油酱毛蟹，九转肥肠等等。但它依旧可以朴实素雅，好比简简单单的菜饭吧，尽管没有了海味山珍的加盟，但它在民众心目中不倒的地位也证实了上海菜浓淡兼长的一面。

上海菜饭 （一人份）

主料：米饭（1/2杯），蒜（1瓣），青菜（3片），火鸡肉（适量）。

调料：橄榄油，盐，绍兴酒，鱼露。

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1）蒜切成末，青菜切成小块，火鸡肉切粒备用。

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2）电饭煲煮饭。

3）热油，加入火鸡粒，入盐调味，加绍兴酒和鱼露提味。

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4）热油，爆香蒜末。（为了增加菜饭的口感，而且由于本次选择的火鸡肉属于低脂肪肉类，油可以多加一些）

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5）加入青菜梗翻炒。

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6）加入青菜叶翻炒，并加入盐调味。（注意：由于青菜之后还有一个焖的过程，所以不要炒过头了，否则影响其颜色和口感）

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７）加入火鸡粒翻炒片刻出锅。

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８）把炒好的青菜火鸡放入煮好的米饭中，并搅拌均匀。

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９）保温档焖１０分钟。出锅!

配上个热椰子汁儿,窗外的风,你来的更猛烈些吧!

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某日拍下了如下让人忍俊不禁的一幕：

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