2010年伦敦台湾小吃节里的美食鉴赏

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分类: 老饭.寻食记 |
这周过的真是又惊又喜的。先是两天前突然与两年未曾联络的闺蜜孙同学又重新取得了联系,再是原以为会因为时间搞错而擦肩而过的台湾美食节又让我撞上了。虽然很少有像我和小梅一样疯狂的饕客会大老远为了几样台湾小吃而不惜本钱跑到伦敦溜达去。计算了下,25磅的往返火车票,早上10磅的打的费,光是车钱就花去了我35磅大洋,折合人民币近400块钱了。更炯的是为了响应小吃节极力宣传的环保主张,我还自备了个塑料碗和叉子上伦敦去了。怎么看着像上京赶考的状元。
一路上还是极为顺利的。到了LONDON EUSTON后发现去ROYAL OAK的两条地铁线路今天全面关闭,听着好心人建议就跳上了18路的巴士奔目的地去了。一路上不少亚洲面孔的人陆续上车,似乎听到了他们饥饿的胃发出的嘶喊声,我猜,应该大家都奔一个地儿去的吧。于是我和小梅就随波逐流的,最后也迷迷糊糊地就到了WESTMINISTER ACADEMY。真是个圆满的好开头啊。想记录的太多,我直接看图说话吧。
在EUSTON火车站外面等18路车
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这次从BUS中间上的车 我刚还纳闷怎么划钱 就看到位于BUS中部的读卡器了。太久没来伦敦我真的落伍了。
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我们就这么尾随前方几个持着台湾口音的同胞向前进了!
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这次的第十届台湾小吃节在这个叫THE NAIM DANGOOR CENTRE的地方举办。
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门外的标识清晰,底层是台湾学生的小型艺术展,以及台湾进口的特产食品摊位,而重头戏的各小吃摊位则聚集在了大厦的三楼。
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小吃节正式开始时间是早上11点,我们赶了个早,在11点半就到达了,大家看了后面的照片后就会发现我们的这个决定是十分明智的哈。俩人抓紧在底层买了20磅的食卷就欢快奔上楼去了。
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二楼忙碌中的厨房
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第一个买的就是水煎包
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可能是煎好放置了一段时间,水煎包外层的皮的应有脆度已经消失,但内陷的朴实好味道确实给它加了不少分,另外整体口味偏淡的水煎包佐以生抽,口感马上上升到了另一个层次。
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这就是看了无数台湾美食节目后的我朝思暮想的台湾特色小吃:肉圆。
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肉圆内部馅料很丰富,有猪肉,香菇,萝卜干,虾米,外部透明的皮十分的软Q有弹性,配上红色微甜的红糟酱汁,口感真的太搭了。唯一美中不足的是外层过厚的皮,导致吃完很撑...
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先插播一个小吃节的盛况吧。就算我们早到,也已经是人头攒动了,小吃节的摊位大概有十来家吧,卖的小吃种类数不胜数,但都是台湾小吃中的经典。
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这是卤牛肉+牛筋,卤味应该是这届小吃节最大的卖点了,很多家摊位都有贩卖,而且生意极其火爆。这款牛肉牛筋组合整体口味偏咸,但是卤的很到味,连厚实的牛筋都已经吸饱了足够的汤汁,很弹牙。如果有一碗白饭在身边就更好不过了。
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这是小梅同学连续向我强调三次的卤蛋。与一般摊位50P一个的普通卤蛋相比,这种1磅一个卤蛋在卤制的时候加入了香菇等调料,更能展现出卤味的精髓。可之后的品尝让我突然觉得我的味蕾暂时麻痹了,并未吃出所谓的精髓。
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这就是不得不尝的台湾特色特色特色“猪血糕”,以前有在YOUTUBE上看到台湾同胞为了反驳英国人给猪血糕挂以的世界上最恶心的食物的头衔,特意制作了专门的VIDEO重重的反驳。可见这小小的猪血糕在台湾民众心中的地位。除了香菜不是我的菜之外,整体口感偏甜的猪血糕实在很对我味,加上外层的花生碎和糯糯的口感,猪血这个让有些人难以接受的词汇早已经搞失踪了。http://s7/bmiddle/59d2d9e3g936bec36e7f6&690
关东煮,加了猪骨,海带,红白萝卜的汤头异常的甜美,所以无论是了加了什么丸子,都能恰到好处地衬托其美味。
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其实到这个点上我俩都已经撑的够呛了,可是嗜甜的我们怎么感觉还少点什么。还剩下4.5磅钱,于是就打起了米浆的主意。
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2.5磅的不菲价格居然换来的是...来简单评价一下。米浆味道没有特别甜,但是透出了浓浓的花生香味,隐约还可以见到一些细微的花生碎末。看来用料上店家还是颇为大方的。
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喝完米浆我们准备撤,并想把剩下的2磅钱退成现金,结果一下楼就看到了“下午2点以后才可退换”的告示,并且看到了如下壮观的场面。楼下已经排起长龙并且开始限制进入了。有趣的是半路上有个妈妈把我们拦住,居然问我们有没有未用完的食卷,到最后2磅的“残渣”也能有个好归宿,我汗...
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到了大厦底层就被这个试吃吸引住了。商家很大方地摆放了两种口味的台湾养生饼干给食客品尝,均出自台湾的一家造酒厂。一种是红麴口味,一种是酒粕口味。红麴是一种营养补充品,可使胆固醇偏高的人们维持正常、健康的胆固醇水平;而酒粕是酿酒后的原料发酵后的产物,是多种粮食的混合物,研究还表明酒粕具有提高人体免疫力的功效。试吃之后比较钟情于红麴口味的。也因为不是什么品酒专家,总觉得酒粕饼带有浓重的咖啡味道而失去了其名字的真意。不过也翻看了一下红麴饼的主要成分:奶油,砂糖,奶粉,膨胀剂...看来这个所谓的养生薄饼为了追求味道的升华也开始有些变味了。
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商家还提供了其他台湾特产供食客挑选购买。这个是食物样本的展台,每位顾客会拿到一张表格,看中满意的商品后可在表格上给要购买的食物打勾,最后到大厅另一侧拿取物品。
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由于薄饼可以现场付款,俩人就各选购了一款。
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此次台湾小吃行最大的亮点:等我们从大厦出来着实被外面雄伟景象震撼到了,十几米的长龙好像大游行。我和小梅长长地松了口气:“咱们还真是幸运哈。”
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之后就转战COVENT
GARDEN(科芬园)闲逛下消耗热量。路上又有发免费的维他命水了。记得上次是几周前在学校拿的。这个维他命水的价格不菲,一瓶要卖2英镑,折合人民币近三十块钱。之前从自动售水机里看到它总是望而却步,最主要原因是因为它彩虹般的颜色,实在让我不敢恭维。可是免费尝过之后我觉得味道还真不赖!看来商家为了增大销量还是下了不少功夫的,为了长远利益暂时的咬牙亏本一下还是值得的!
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俩人都想拿橙色的那款,结果到了大转轮前我们都败下阵来。均已含有维C的火龙果味维他水告终。
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两个不知足的饕客最后还是迈进了让食欲无处遁形的地方:中国城。以下是豆沙杀手的我的两款战利品:图1是芝麻豆沙酥,图二是菠萝豆沙包。
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旅行总要有个落脚处,起码暂时的落脚吧,哈哈。直奔“茶餐厅”。小梅要了一碗肉皮米线,我呢则要了一碗热热的核桃浆。上一次来“茶餐厅”的时候尝过它家的黑芝麻糊,我的心彻底被其俘获。可是这次的核桃浆相反伤透了我心。三个字:太甜了!五个字:真的太甜了!隐约能幻想到无数的糖分,炼乳在搅拌机里打转飞扬...
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“茶餐厅”不出彩的食物让我俩暴露了不道德的本性。俩人都拿出饼店里的战利品啃起来。小小的桌子立马变的热闹起来了!
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插播一张唐人街附近游动游乐场的盛况。
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一天之行以火车上的“草原晚餐”结束。图一是小梅在火车站CAMDEN FOOD买的龙虾牛油果沙拉,以及玛莎的水果盘。
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这是我的冷麦子饭加上冷茄汁鸡肉。我的冷水果盘直接忽略吧。老天啊,你能施舍点热的食物给我不?
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最后献上给同学的“火红”的生日礼物,希望大家对生活的热情也像火焰般燃烧!
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终于终于把这篇博客编辑出来。对这个延迟保持抱歉。PS上传照片真是个体力活!
每日一句:我的未来好像更加明朗了。